올리브 드레싱 지중해 참치 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 작은 새로운 감자, 큰 경우 절반
• 1 파운드 얇고 푸른 콩, 줄기 끝 손질
• 피미 엔 토 함유 그린 올리브 ½ 컵
• 올리브유 3 큰술
• 매운 갈색 겨자 1 큰술
• 레몬 주스 1 큰술
• 설탕 1 작은 술
• 갈은 후추 1/2 작은 술
• 1 12 온스는 흰색 알바 코어 참치를 통조림으로 만들어 배수하고 덩어리로 나눕니다.
• 레몬 웨지, 신선한 파슬리 및 / 또는 피미 엔 토 함유 그린 올리브

지도

• 1 단계

  4 쿼트 더치 오븐에 감자를 넣고 덮을 물을 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 5 분 동안 덮고 끓인다. 콩을 추가하십시오; 끓는 소리로 돌아갑니다. 5 분 이상 또는 감자와 콩이 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오. 잘 배수하십시오.

• 2 단계

  한편, 올리브, 오일, 겨자, 레몬 주스, 설탕 및 후추 1/2 컵을 블렌더에 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 덮고 혼합하십시오.

• 3 단계

  서빙하려면 감자 혼합물과 참치를 서빙 플레이트에 놓습니다. 올리브 혼합물로 윗면. 원하는 경우 레몬 웨지, 파슬리 및 추가 올리브로 장식하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 328 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 27 mg 콜레스테롤, 626 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 8 g 섬유, 7 g 설탕, 20 g 단백질.