차례:
성분
지도
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믹서기 또는 식품 가공기에서 달콤한 고추와 향신료를 결합하십시오. 부드러워 질 때까지 덮고 퓌레를 닦으십시오. 따로. 소금과 후추로 쇠고기를 맛보십시오. 조리 용 스프레이로 더치 오븐을 코팅하십시오. 중간 높은 열에 열을가합니다. 쇠고기를 넣고 진한 갈색이 될 때까지 약 10 ~ 12 분 동안 요리하십시오. 접시에 제거하고 팬에서 지방 2 큰술을 제외하고 모두 배출하십시오.
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양파를 넣고 팬에 넣고 익힌 후 5 분 동안 또는 황금색이 될 때까지 중간 불로 저어줍니다. 마늘을 첨가하십시오; 1 분간 더 익힌다.
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양파 혼합물에 고추 퓨레를 첨가하십시오. 요리하고 3 분 동안 저어주십시오. 와인을 넣고 끓인 후 3 분 동안 끓인다.
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일회용 슬로우 쿠커 라이너를 6 쿼트 슬로우 쿠커에 넣습니다. 접시에 주스와 함께 양파 혼합물, 토마토, 국물, 체리, 갈비를 섞습니다. 8-10 시간 동안 저온 설정 또는 4-5 시간 동안 고온 설정에서 뚜껑을 덮고 요리하십시오.
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플래터에 갈비뼈를 제거하십시오. 조리 주스에서 과도한 지방을 탈지하십시오. 갈비뼈 위에 소스를 제공하고 실란트로 뿌린다. 라임 웨지와 함께 제공하십시오.
오븐 방법 :
오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 3 단계를 통해 레시피를 준비하십시오. 국물을 1 1/2 컵으로 늘리십시오. 국물, 토마토, 체리, 갈비뼈 및 접시에 주스를 네덜란드 오븐에 넣습니다. 끓여야한다. 2 1/2 ~ 3 시간 동안 또는 포크 부드러워 질 때까지 덮고 굽습니다. 플래터에 갈비뼈를 제거하십시오. 냄비에 액체에서 과도한 지방을 탈지하고 약 5 분 동안 두껍게 될 때까지 뚜껑을 덮지 않고 요리합니다. 갈비뼈 위에 두꺼운 소스를 부어 실란트로 뿌린다. 라임 웨지와 함께 제공하십시오.
말린 버찌를 곁들인 멕시코 쇠고기 스튜 :
뼈가없는 3 파운드의 척을 대체하고 다듬어 짧은 갈비를 위해 1 인치 큐브로 자르는 것을 제외하고는 위와 같이 준비하십시오. 필요한 경우 식물성 기름을 첨가하여 한 번에 절반 씩 뿌려진 네덜란드 오븐의 갈색. 소스에서 쇠고기를 제거하지 않는 것을 제외하고 슬로우 쿠커 또는 오븐에 대해 위와 같이 계속하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 303 칼로리, (5 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 57 mg 콜레스테롤, 705 mg 나트륨, 22 g 탄수화물, 5 g 섬유, 10 g 설탕, 29 g 단백질.멕시코 칠레-코코아 향신료 믹스
성분
지도
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작은 병에 담아 모든 것을 함께 흔들어 서늘하고 어두운 곳에 6 개월간 보관하십시오.
