미가 스터드 멕시코 토스트 | 더 나은 가정 및 정원

성분

4 온스 대량 돼지 고기 소시지
1 6 인치 옥수수 또띠아, 다진
살사 ¼ 컵
가볍게 두들겨 진 계란 2 개
4 1 1/2 인치 두께의 프랑스 빵 또는 찰라 빵
계란 4 개
멕시코 크레마 또는 우유 1 컵
Cholula 브랜드와 같은 1 티스푼 병에 든 고추 소스
잘게 으깬 옥수수 칩 1 컵 (3 1/2 온스) *
아보카도 1 개, 반으로 자르고 껍질을 벗기고 깍둑 썰기
살사
멕시코 크레마

지도

1 단계
미 가스 필링의 경우 중간 비 스틱 프라이팬에서 소시지를 요리 할 때 고기를 부수기 위해 나무로되는 숟가락을 사용하여 약 5 분 동안 또는 갈색으로 될 때까지 중간 열에서 소시지를 요리하십시오. 지방을 배출하십시오.
1 단계
잘게 썬 옥수수, 1/4 컵 살사 및 계란 2 개를 프라이팬에 넣습니다. 혼합물이 바닥과 가장자리 주위에 놓일 때까지 교반하지 않고 요리하십시오. 주걱이나 큰 스푼을 사용하여 부분적으로 조리 된 계란 혼합물을 들어서 접어서 조리하지 않은 부분이 아래로 흐르게합니다. 계란 혼합물이 익을 때까지 광택이 나고 촉촉해질 때까지 2-3 분 동안 계속 요리하십시오. 열에서 제거하십시오.
2 단계
작은 날카로운 칼을 사용하여 각 빵 조각의 상단 크러스트 측면에서 약 2 인치 깊이의 3 인치 포켓을 자르십시오. 빵 조각들 사이에 균등하게 채워진 미 가스를 나누어 각 빵 조각의 주머니에 넣습니다. 2 조각의 사각형 베이킹 접시에 빵 조각을 놓으십시오. 따로.
2 단계
중간 크기의 그릇에 4 개의 계란, 1 개의 컵 크레마 및 매운 소스를 함께 섞습니다. 빵 조각 위에 크레마 혼합물을 천천히 붓습니다. 넓은 주걱의 뒷면을 사용하여 빵을 가볍게 눌러 크레마 혼합물에 담그십시오. 냉각 시간 동안 빵 조각을 한두 번 뒤집어 2 ~ 24 시간 동안 덮고 식히십시오.
2 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 으깬 옥수수 칩을 얕은 접시에 넣습니다. 분쇄 된 토틸라 칩에 빵 조각을 담그고 코팅 된 것으로 돌리고 가볍게 눌러 분쇄 된 칩 스틱을 돕는다.
2 단계
15x10x1 인치 베이킹 팬에 양피지를 넣습니다. 준비된 베이킹 팬에 빵 조각을 배열하십시오. 30 ~ 35 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽지 않은 상태에서 빵을 굽습니다.
2 단계
아보카도, 추가 살사 및 추가 크레마와 함께 제공하십시오.