차례:
성분
지도
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큰 냄비에 아스파라거스, 당근, 파를 소량의 끓는 가볍게 소금물에 7 ~ 9 분 동안 또는 채소가 바삭 바삭 할 때까지 요리합니다. 배수.
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한편, 소스의 경우, 작은 믹싱 보울에서 새콤 달콤한 소스, 오렌지 주스 및 생강을 함께 저어줍니다. 따로.
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달걀 크레페의 경우, 거품이 생기지 않고 결합되지 않을 때까지 달걀과 물을 치십시오. 측면이 플레어가있는 8 인치 또는 10 인치 논 스틱 프라이팬에서 한 방울의 물이 미끄러질 때까지 1 티스푼의 기름을 데 웁니다. 프라이팬을 들어 올리고 기울여 측면을 오일로 코팅합니다. 계란 혼합물 약 1/2 컵을 프라이팬에 첨가하십시오. 혼합물이 바닥과 가장자리 주위에 놓일 때까지 교반하지 않고 중간 열에 걸쳐 요리하십시오. 주걱을 사용하여 조리하지 않은 부분이 아래로 흐르도록 부분적으로 조리 된 계란 혼합물을 들어 올리고 접습니다. 혼합물이 설정되었지만 여전히 반짝이고 촉촉한 경우 프라이팬을 열에서 제거하십시오. 크레페를 두 개 더 만들려면 반복하십시오.
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각 크레페의 중앙에 약 2 티스푼 소스를 뿌립니다. 야채의 3 분의 1을 크레페의 1/4에 배열하십시오. 야채 위에 크레페를 반으로 접으십시오. 다시 반으로 접습니다. 남은 소스와 함께 제공하십시오. 3 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 223 칼로리, (3 g 포화 지방, 355 mg 콜레스테롤, 188 mg 나트륨, 13 g 탄수화물, 2 g 섬유, 12 g 단백질.
