과일 쿠스쿠스와 모로코 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 껍질이없는 뼈없는 닭 가슴살 12 온스, 한입 크기의 스트립으로 자릅니다.
• 중간 양파의 1/2, 얇게 썬
• 레몬 주스 1 큰술
• 파프리카 1 티스푼
• 소금 1/2 티스푼
• 생강 1/2 티스푼
• ½ 작은 술 지상 커민
• 설탕 1/4 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추
• 계피 ¼ 티스푼
• 다진 마늘 2 개
• 올리브 오일 1 큰술
• ½ 컵 그린 올리브, 움푹 패인 및 절반
• whole 컵 통밀 쿠스쿠스
• 말린 살구 ¼ 컵
• 건포도 ¼ 컵
• 적포도주 식초 2 큰술
• 올리브 오일 1 큰술
• 은색 아몬드 1 큰술
• 올리브 오일 1 티스푼
• 1 파운드 신선한 녹두, 손질
• 잘게 썬 오렌지 껍질 2 티스푼
• 오렌지 주스 ¼ 컵
• ¼ 컵 슬라이스 아몬드, 구운
• 무 지방 또는 그리스 무첨가 요거트 3 컵

지도

• 1 단계

  큰 그릇에 닭고기, 양파, 레몬 주스, 파프리카, 소금 1/4 티스푼, ​​생강, 커민, 설탕, 후추, 계피 및 마늘을 함께 넣습니다. 큰 붙지 않는 프라이팬 열에서 중간 큰 열에 1 큰술의 기름을 뿌립니다. 닭고기 혼합물을 추가; 닭고기가 익고 양파가 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 올리브를 저어줍니다. 열을 통해.

• 2 단계

  한편 쿠스쿠스의 경우 패키지 방향에 따라 쿠스쿠스를 준비하고 마지막 5 분 동안 살구와 건포도를 넣습니다. 서빙 직전에 식초와 1 큰 스푼 오일을 쿠스쿠스에 볶습니다. 얇게 썬 아몬드 1/2 티스푼으로 각 서빙을 뿌립니다.

• 3 단계

  콩의 경우 12 인치 프라이팬에 1 티스푼 오일을 중간 정도 높은 열로 가열합니다. 콩, 남은 1/4 티스푼 소금 및 오렌지 껍질을 첨가하십시오. 코트를 던지기. 오렌지 주스를 넣으십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 8-10 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오. 서빙 직전에 얇게 썬 아몬드를 뿌린다. 요구르트와 함께 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 402 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 8 g 단일 불포화 지방), 33 mg 콜레스테롤, 474 mg 나트륨, 45 g 탄수화물, 8 g 섬유, 15 g 설탕, 31 g 단백질.