차례:
삶은 계란을 완벽하게 만들기 위해 다음과 같은 단계별 팁을 시도하십시오.
1 단계 : 계란과 물을 냄비에 넣습니다. 계란을 큰 냄비에 한 층으로 균등하게 익 힙니다. 쌓아 두지 마십시오. 계란을 1 인치 정도 덮을 수 있도록 차가운 물을 충분히 넣으십시오.
2 단계 : 끓는 물 가져 오기 물 이 빨리 끓을 때까지 물을 중간 정도 높은 열로 가열합니다 (물이 크고 거품이 빨리 부서집니다). 열에서 즉시 팬을 제거하십시오.
3 단계 : 뚜껑을 덮고 heat니다 열에서 꺼낸 후 스튜 냄비를 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오. 물을 빼낸 다음 계란 위에 찬물을 흘리거나 식을 때까지 얼음물로 채워진 큰 그릇에 넣으십시오.
4 단계 : 계란 껍질을 벗기고 카운터 에서 계란을 가볍게 두드려 껍질을 벗 깁니다 . 껍질을 벗기려면 손가락을 사용하십시오. 껍질을 벗긴 계란을 찬물에 헹구어 남은 껍질을 제거하십시오. 원하는 경우 날이 날카 롭고 날카로운 칼을 사용하여 계란을 자릅니다.
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