카라멜 시럽의 오렌지 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
무거운 작은 프라이팬에 설탕을 넣으십시오. 설탕이 녹기 시작할 때까지 중간 정도 높은 열로 가열하고, 프라이팬은 때때로 설탕을 골고루 가열합니다. 저어하지 마십시오. 열을 낮게 줄이십시오. 설탕이 녹고 황금색이 될 때까지 요리하십시오 (약 5 분 이상). 설탕이 녹기 시작한 후 혼합물 거품으로 필요에 따라 저어주십시오. 열에서 제거하십시오. 따뜻한 물을 천천히 부어주세요. 카라멜이 녹을 때까지 열로 돌아와서 낮은 불로 요리하십시오. 럼 또는 럼 향료를 천천히 저어줍니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 5 분 동안 끓입니다. 시원한.
2 단계
야채 필러를 사용하여 한 오렌지에서 껍질을 제거하십시오. 껍질을 채찍으로 자르고 카라멜 시럽에 첨가하십시오. 날카로운 껍질 벗기기 나이프를 사용하여 모든 오렌지에서 껍질과 흰색 막을 제거하십시오.
3 단계
오렌지를 얇게 썰어 얕은 접시에 담는다. 카라멜 시럽을 오렌지에 붓습니다. 2 시간 이상 또는 밤새 덮고 식히십시오. 디저트 요리에 오렌지 슬라이스를 제공하십시오. 카라멜 시럽을 오렌지 위에 스푼하고 원하는 경우 신선한 나무 딸기와 민트 잎으로 장식합니다. 6 인분을 만듭니다.