최고의 샴페인 가이드 | 더 나은 가정 및 정원

샴페인에 대한이 안내서는 샴페인과 샴페인의 차이점을 설명하고 샴페인 병을 안전하게 터뜨리는 방법에 대해 설명합니다. 또한 다음 와인 가게를 방문하기 전에 샴페인 구매 가이드를 놓치지 마십시오.

샴페인 구매 가이드 : 기본

샴페인은 축하하기에 완벽합니다. 가볍고 반짝이는 품질로 인해 축제 행사에 적합합니다. 거품이 많은 병에 투자하기 전에 알아야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

샴페인은 스파클링 와인과 다릅니다. 수도 "C"가있는 샴페인은 프랑스의 샴페인 지역에서만 나올 수 있습니다. 즉, 가격이 무거울 수 있습니다. 그러나 일반적으로 스파클링 와인이라고하는 다른 지역의 샴페인 (소문자 "c")은 적당히 가격이 책정되며 맛도 좋습니다. 그냥 좋은 향을 발견하려면이 샴페인 구매 가이드 전략을 따르십시오. 병 레이블에서 "Methode Traditionelle"을 찾으십시오. 이것은 스파클링 와인이 시간을 절약하는 Charmat 공정 대신 진정한 샴페인과 동일한 방식으로 만들어 졌음을 의미합니다. 탱크에서 대량 발효가 이루어지고 품질이 떨어지는 와인이 생성됩니다.

스파클링 와인이 건조하거나 달콤한 지 여부를 결정하는 데 도움이되는 라벨은 샴페인 가이드가 될 수 있습니다.

드라이 샴페인 : 라벨에서 "잔인 함"을 찾으십시오.
약간 달콤하고 건조한 샴페인의 경우 : 라벨에서 "추가 건조"또는 "여분"을 찾으십시오
달콤한 샴페인 : 디저트와 잘 어울리는 부드러운 거품을 가진 화이트 와인 인 Moscato를 선택하십시오 (이 비노 주입 복숭아와 크림 프로 세코 케이크!).

거의 모든 사람이 5 샴페인 실수

샴페인 가이드 팁 : 연도와 함께 샴페인 병에 "빈티지"가 인쇄되어 있으면 와인 제조업자가 특별한 포도로 간주 한 것과 함께 스파클링 와인이 만들어 졌음을 의미합니다. 그러나 병에 나열된 연도가 없으면 열등하지 않습니다. 사실, 와인 제조업 자들이 여러 해의 포도를 결합 할 때, 일관된 품질과 맛을 유지할 수 있습니다.

샴페인을 제공하는 방법

최상의 거품을 얻으려면 차갑게 식히십시오 (약 40-50 ° F). 샴페인을이 온도로 올리려면 냉장고에서 3 시간 동안 식히거나 병을 통, 욕조 또는 얼음과 물로 채워진 싱크대에 30 분 동안 담으십시오. 병이 열리면 얼음과 물이 섞인 양동이에 거품이 차갑게 유지하십시오.

Enoluxe Insulated Wine Chiller Bucket, $ 29.99, 아마존

샴페인 병을 안전하게 여는 방법 : 대부분의 사람들은 샴페인을 여는 것이 코르크를 터뜨리는 것을 포함한다고 생각하지만, 코르크는 속삭임으로 병에서 벗어나야합니다. 방법은 다음과 같습니다.

코르크를 둘러싸는 와이어 케이지에서 호일을 제거하십시오.
헝겊 냅킨이나 주방 수건으로 코르크를 잡고 탭을 비틀어 와이어 케이지를 느슨하게하십시오.
기포가 확장 될 수 있도록 병을 45도 각도로 기울입니다.
한 손으로 병의 상단에 천을 놓고 코르크 (및 느슨해 진 케이지)를 잡고 다른 손으로 병 (코르크 아님)을 부드럽게 비틀십시오. 병의 압력이 코르크를 부드럽게 빼냅니다.
샴페인을 안경에 천천히 붓습니다.

리델 퍼포먼스 샴페인 글래스, 2 달러 59 달러, 아마존

샴페인 가이드 팁 : 샴페인과 스파클링 와인은 병 내부에 많은 압력이 가해져 빠져 나오면 코르크가 위험 할 수 있습니다. 병을 열 때는 반드시 코르크를 잡고 병을 다른 사람을 향하게하지 말고 나중에 폭발 할 수 있으므로 병을 반만 열어 두지 마십시오.

샴페인 구매 가이드 : 추천 샴페인 및 기타 스파클링 와인

아직도 어떤 거품을 선택해야할지 확실하지 않습니까? 다음은 스파클링 와인 브랜드를위한 최고의 선택 목록을 가격별로 정리 한 것입니다.

바겐 세일 병 샴페인 가이드 (약 $ 10)

저렴하지만 저렴한 스파 클러를 얻으려면 이탈리아 및 스페인 스파클링 와인을 찾으십시오. 스페인 카바 (Freixenet Brut); Freixenet Cordon Negro Cava Brut ($ 9.99, Wine.com) 또는 Italian Prosecco (Mionetto, Lamberti); Mionetto Prosecco Brut ($ 12.99, Wine.com)는 훌륭한 선택입니다. 더 달콤한 한모금의 경우, Moscato d' Asti (La Spinetta, La Serra 또는 Elio Perrone)를 사용해보십시오. 빌라 로사 모스 카토 다스티 ($ 11.99, Wine.com).

샴페인 가이드 보너스 레시피 아이디어 : 이 중 하나는이 맛있는 미모사 팬케이크에 추가 된 것입니다.

저렴한 병 샴페인 가이드 (약 $ 15-$ 20)

약간 더 비싼 병에 대한 권장 사항에는 Chandon Riche Extra Dry, Piper Sonoma Brut ($ 22.99, Wine.com), Sofia Blanc de Blancs ($ 19.99, Wine.com) 및 Lindauer Brut가 포함됩니다.

샴페인 가이드 보너스 레시피 아이디어 : 이 예산 친화적 인 병으로 샴페인 플로트 라운드를 마무리하십시오.

적당한 가격의 샴페인 가이드 (약 $ 20-$ 40)

가격이 항상 더 좋은 품질을 의미하는 것은 아니지만 조금만 기꺼이 들으려면 Laurent-Perrier Brut LP, Roererer Estate Anderson Valley Brut ($ 28, Wine.com) 또는 Taittinger의 Domaine Carneros Brut ($ 39.99, Wine.com).

샴페인 가이드 보너스 레시피 아이디어 : 이 장식용 또는 파티에 적합한이 샴페인 파티 펀치의 스타로 사용해보십시오.

CHEER 스테인리스 샴페인 스토퍼, $ 14.99, 아마존

샴페인 병 크기가 다양하다는 것을 알고 있습니까? 대부분의 상점에는 표준 와인 한 병과 같은 크기 인 750 밀리리터의 병이 있습니다. (약 5-6 인분이면 충분합니다.)

파티 음료 계산기

그러나 일부 생산자는 거품이 많은 패키지를 초과하여 다음을 제공합니다.

매그넘 : 표준 병 2 개
여로보암 : 표준 병 4 개
르호보암 : 6 개의 표준 병
Methuseleh : 8 개의 표준 병
살마 나자르 : 12 표준 병
발타자르 : 16 표준 병
느부갓네살 : 표준 병 20 개

스파클링 와인은 모든 경우를 특별하게 만들어 주지만, 거품이 나는 시간을 제한하지 마십시오. 평일 밤 해피 아워 나 친구와의 만남이 샴페인에 합당하지 않다는 이유는 없습니다. 특히 10 달러 미만의 저렴한 샴페인 병을 사용하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 스파클링 와인으로 하루를 조금 더 특별하게 만들어줍니다.