오븐 구이 cassoulet | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 뼈가없는 돼지 고기 12 온스, 1/2 인치 큐브로 자른다
• 식용유 1 작은 술
• 다진 양파 1 컵
• 다진 당근 1 컵
• 다진 마늘 3 쪽
• 2 개의 15 온스는 강낭콩을 헹구고 물을 can습니다
• 자두 또는 로마, 토마토, 다진
• reduced 컵 환원 나트륨 닭 국물
• water 컵수
• 칠면조 키엘 바사 2 온스 (길이로 반으로 자른 후 1/4 인치 두께)
• 말린 백리향 1 작은 술
• 말린 ¼ 티스푼 말린 로즈마리
• ¼ 작은 술 고추
• 신선한 파슬리 또는 타임을 스푼 2 큰술

지도

• 1 단계

  붙지 않는 코팅으로 4 쿼트 더치 오븐을 뿌립니다. 중간 정도 높은 열로 예열합니다. 돼지 고기가 갈색이 될 때까지 네덜란드 오븐에서 돼지 고기를 요리하고 저어주세요. 팬에서 돼지 고기를 제거하십시오. 열을 줄이십시오. 뜨거운 네덜란드 오븐에 식용유를 조심스럽게 첨가하십시오. 양파, 당근, 마늘을 양파가 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에 요리하십시오.

• 2 단계

  돼지 고기, 콩, 토마토, 닭고기 국물, 물, 킬 바사, 백리향, 로즈마리 및 후추를 네덜란드 오븐에 볶습니다. 325도 F 오븐에서 40 ~ 45 분 동안 또는 돼지 고기와 당근이 부드러워 질 때까지 굽습니다. 서빙하려면 파슬리로 각 서빙을 뿌린다.

레인지 탑 방법 :

베이킹 대신 15 분 정도 또는 돼지 고기와 당근이 부드러워 질 때까지 위의 지시대로 준비하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 243 칼로리, (2 g 포화 지방, 38 mg 콜레스테롤, 497 mg 나트륨, 32 g 탄수화물, 10 g 섬유, 23 g 단백질.