팬 로스트 스 캠피 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 껍질에 1 파운드 신선한 여분의 점보 새우 (파운드 당 16-20)
• 올리브 오일 1 큰술
• 버터 1 큰술
• 다진 마늘 4 개
• 붉은 고추 ¼ 티스푼
• 드라이 화이트 와인 ¼ 컵
• 굵게 다진 신선한 이탈리안 (평엽) 파슬리 1 큰술
• 갓 갈은 후추 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  새우는 껍질을 벗기고 꼬리를 손상시키지 않습니다. 나비 새우. 새우를 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다.

• 2 단계

  중간 정도 높은 열에 대한 매우 큰 프라이팬에서 올리브 오일과 버터를 섞습니다. 버터가 거품 일 때 마늘과 으깬 고추를 넣으십시오. 마늘이 부드럽지만 갈색이 아닌 약 1 분 동안 요리하십시오.

• 3 단계

  새우를 넣고 잘린면이 열린 상태로 팬에 넣습니다. 새우가 불투명해질 때까지 한 면씩 약 2 분씩 한 번 돌리십시오.

• 4 단계

  와인을 넣고 요리하고 와인이 증발 할 때까지 저어주세요. 원한다면 파슬리와 후추를 뿌려 즉시 드십시오.