파와 헤이즐넛 브라우닝 버터를 곁들인 파스 닙 감자 매쉬

차례:

성분

1 파운드 유콘 골드 감자, 껍질을 벗기고 굵게 다진
껍질을 벗기고 얇게 썬 파스 닙 20 온스 (2 매)
버터 6 큰술
전유 3-4 큰술
slice 컵 슬라이스 파 (흰색 부분 만) (2 매)
소금 1/2 티스푼
¼ 티스푼 간 후추
신선한 파슬리 2 개 큰 스푼
잘게 잘린 개암 (여과 류) ¼ 컵, 토스트

지도

1 단계
네덜란드 오븐에서 소량의 소금에 절인 끓는 물에서 약 5 분 동안 덮은 감자를 요리하십시오. 양방 풀 나물을 추가하십시오; 감자와 양방 풀 나물이 부드러워 질 때까지 약 15 분 이상 요리하십시오. 잘 배수하십시오. 감자와 양방 풀 나물을 네덜란드 오븐에 반환하십시오. 버터 2 큰술을 넣으십시오. 혼합물을 촉촉하게 유지하는 데 필요한만큼 전유를 첨가하여 감자 으 깨기 또는 포크로 으깬다. 보온하다.
2 단계
한편, 작은 냄비 냄비에 버터 2 큰술에 약 7 분 또는 부드러워 질 때까지 부추 요리하십시오. 소금과 후추를 넣으십시오. 부추 혼합물과 파슬리를 파스 닙 감자 매쉬에 볶는다.
3 단계
같은 냄비에 남은 2 큰 스푼의 버터가 녹을 때까지 저열로 가열합니다. 버터가 연한 갈색이 될 때까지 계속 가열합니다. 열에서 제거하십시오. 헤이즐넛을 추가하십시오.
4 단계
부드럽게 가열되고 파스 닙 감자 매시가 가열 될 때까지 중간 열에 약동하십시오. 추가 소금과 후추로 맛을 낸다. 서빙 보울로 옮깁니다. 헤이즐넛 혼합물로 윗면.

미리 지시 사항 :

감자 껍질을 벗기고 자르십시오. 덮을 물 한 그릇에 두십시오. 최대 24 시간 동안 덮고 식히십시오. 양방 풀 나물과 파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 밀폐 용기에 보관하십시오. 덮개. 최대 24 시간 동안 식히십시오. 감자를 잘 배출하십시오. 지시에 따라 준비하십시오.