복숭아 천도 복숭아 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

다용도 밀가루 1 ½ 컵
설탕 (½ 컵
베이킹 파우더 1 ½ 티스푼
butter 컵 버터
계란 1 개
우유 1 ~ 3 큰술
설탕 (½ 컵
다진 견과류 ½ 컵
건포도 ½ 컵
계피 ½ 티스푼
육두구 ¼ 티스푼
5 ½ 컵 컷업, 껍질을 벗긴 복숭아
자른 넥타 린 컵 2⅔
설탕 1 큰술

지도

1 단계
반죽을 위해, 중간 그릇에 밀가루, 1/2 컵 설탕 및 베이킹 파우더를 함께 저어주십시오. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 계란과 우유 1 큰술을 결합하십시오. 밀가루 혼합물에 첨가하여 적셔 교반한다. 밀가루를 충분히 적실 수 있도록 남은 우유를 충분히 넣으십시오.
2 단계
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 부드럽게 10에서 12 스트로크 또는 거의 매끄러 울 때까지 반죽하십시오. (반죽은 부드럽습니다.) 반죽을 14x7-1 / 2 인치 사각형으로 굴립니다. 3/4 인치 너비의 스트립 10 개로 세로로 자릅니다. 스트립 5 개를 십자로 반으로 자릅니다. (10 개의 짧은 스트립과 5 개의 긴 스트립이 있습니다.) 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 따로. 오븐을 350도 F로 예열하십시오.
3 단계
네덜란드 오븐에서 채우려면 설탕, 견과류, 건포도, 계피 및 육두구 1/2 컵을 결합하십시오. 복숭아와 천도 복숭아를 저어주세요. 약 5 분 동안 또는 거품이 날 때까지 중간 정도 열을 가하여 가끔씩 저어줍니다.
4 단계
3 쿼트 사각형 베이킹 접시에 과일을 채우는 숟가락. 반죽 스트립을 모의 격자 패턴으로 채우면서 부드럽게 마무리합니다. 짧은 반죽 조각은 접시 전체에 완전히 닿지 않지만 구울 때 퍼집니다. 설탕 1 큰술을 뿌린다. 베이킹 시트에 접시를 놓습니다. 35-40 분 동안 또는 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 따뜻하게 봉사하십시오. 12 인분을 만듭니다.