배와 치즈 가득 오븐 오믈렛 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

tub 컵 통 스타일 크림 치즈
체다 치즈 3 개 큰 스푼 또는 부서진 블루 치즈
껍질을 벗기고 얇게 썬 3 개의 배 또는 사과
마가린 또는 버터 1 큰술
설탕 1 큰술
마가린이나 버터 2 큰술
계란 12 개
물 1/4 컵
소금 1/2 티스푼
⅛ 티스푼 고추
다진 피칸 ¼ 컵
오렌지 슬라이스 (선택 사항)
셀러리 잎 또는 파슬리 무늬 (선택 사항)

지도

1 단계
오븐을 400 도로 예열합니다. 작은 그릇에 크림 치즈와 체다 또는 블루 치즈를 결합하십시오. 따로.
2 단계
큰 프라이팬에서 1 큰술 마가린 또는 버터에서 약 5 분 또는 부드러워 질 때 배 또는 사과를 요리하십시오. 설탕을 저어주세요. 약 1 분 동안 또는 설탕이 녹을 때까지 요리하고 약동하십시오. 따로.
3 단계
15x10x1 인치 베이킹 팬에 마가린 또는 버터 2 테이블 스푼을 넣습니다. 마가린을 녹이려면 2 분 동안 오븐에 두십시오.
4 단계
섞는 사발에서는 계란, 물, 소금 및 후추를 결합하십시오. 포크 나 회전식 비터를 사용하여 거품이 나지 않을 때까지 치십시오. 팬에 뜨거운 마가린을 기울여 팬을 완전히 코팅하십시오. 팬을 오븐 선반에 놓습니다. 계란 혼합물을 팬에 조심스럽게 붓습니다. 약 7 분 또는 계란이 굳을 때까지 굽지 만 여전히 광택이 있습니다.
5 단계
한편 필요한 경우 충전재를 재가열하십시오. 오믈렛을 6 개의 정사각형 (약 5x5 인치)으로 자릅니다. 큰 주걱을 사용하여 각 오믈렛을 제거하십시오. 따뜻한 서 빙판에 오믈렛 사각형을 뒤집습니다. 각 오믈렛의 절반을 채우십시오. 나머지 절반을 채우기 위에 접어 삼각형 또는 사각형을 만듭니다. 피칸을 뿌린다. 원하는 경우 오렌지 슬라이스와 셀러리 잎 또는 파슬리 장식으로 장식하십시오. 6 인분을 만듭니다.