피자 반죽 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다용도 밀가루 2 ½ – 3 컵
• 1 패키지 활성 건조 효모
• 소금 1/2 티스푼
• 따뜻한 물 1 컵 (120 ° F ~ 130 ° F)
• 식물성 기름 또는 올리브유 2 큰술

지도

• 1 단계

  큰 혼합 그릇에 밀가루, 효모 및 소금 1-1 / 4 컵을 결합하십시오. 따뜻한 물과 기름을 넣으십시오. 전기 믹서로 30 초 동안 저속으로 긁어 그릇을 긁습니다. 고속 3 분 뛰세요. 나무로되는 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 최대한 많이 저어주세요.

• 2 단계

  반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 부드럽고 남은 반죽을 만들기에 충분한 밀가루를 충분히 반죽하십시오 (총 6 ~ 8 분). 반죽을 반으로 나눕니다. 덮개; 10 분 동안 쉬십시오.

통밀 피자 반죽 :

효모와 소금이 혼합 된 1-1 / 4 컵 다용도 밀가루 만 사용하는 것을 제외하고 지시에 따라 준비하십시오. 나무로되는 숟가락을 사용하여 통 밀가루를 1-1 / 4 ~ 1-3 / 4 컵 정도 많이 저어주세요. 남은 통 밀가루를 반죽하여 부드럽고 탄력있는 적당히 뻣뻣한 반죽을 만듭니다 (총 6 ~ 8 분). 1 회 섭취량 : 168 칼로리, 단백질 5g, 탄수화물 29g, 총 지방 4g, 섬유소 3g, 칼륨 98mg, 철분 95g을 제외하고 위와 동일

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 175 칼로리, (0 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 147 mg 나트륨, 30 g 탄수화물, 1 g 섬유, 0 g 설탕, 4 g 단백질.