차례:
성분
지도
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파인애플을 1/2 인치 조각으로 자르고 주스를 보존하십시오. 파인애플과 예약 된 주스를 따로 덮고 냉장하십시오.
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말린 칠레에서 줄기와 씨앗을 제거하십시오 (팁, xx 페이지). 중간 그릇에 고추를 넣고 충분히 끓는 물을 넣어 덮습니다. 30 분 또는 부드러워 질 때까지 기다리십시오. 배수, 액체 폐기.
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푸드 프로세서 또는 블렌더에서 예약 된 파인애플 주스, 칠레 및 다음 6 가지 성분 (정향)을 결합합니다. 거의 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오.
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3-qt. 직사각형 베이킹 접시는 돼지 조각을 단일 층으로 배열하고 필요에 따라 조각을 겹칩니다. 칠리 페퍼 혼합물을 돼지 고기 위에 붓고 골고루 퍼지십시오. 냉장고에서 적어도 4 시간 또는 최대 24 시간 동안 덮고 담그십시오. 매리 네이드에서 돼지 고기를 제거하여 매리 네이드를 버립니다.
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파인애플과 돼지 고기 조각을 덮고 6 ~ 7 분 정도 중간 정도의 열을가하거나 돼지 고기 조각이 중앙에서 약간 분홍색으로 변하고 주스가 깨끗해질 때까지 (160 ° F) 한 번 돌립니다. 돼지 고기와 파인애플을 굵게 자릅니다.
팁
또띠아를 데 우려면 호일로 싸서 중불 위에 그릴에 10 분 동안 놓아 둔 후 한 번 돌리십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 172 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 64 mg 콜레스테롤, 114 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 1 g 섬유, 6 g 설탕, 27 g 단백질.
