돼지 고기와 고추 해시 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 잘게 썬 신선한 실란트로 잎 1 컵
• 포블 라노 페퍼 * 1 개, 파종 및 잘게 썬 것
• 잘게 썬 잘 라페 노 고추 * 1 개
• 다진 마늘 1 개
• 지상 돼지 고기 1 ¼ 파운드
• 라임 주스 3 큰술
• 1 파운드 아기 유콘 금 감자, 반 또는 1/4
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추 및 / 또는 으깬 고추
• 닭 국물 ¼ 컵 (선택 사항)
• 계란 4 개, 햇볕이 잘 드는 쪽을 1 큰술에 넣습니다. 버터
• 얇게 썬 빨강 및 / 또는 녹색 할라 페뇨 고추 (선택 사항)
• 신선한 실란트로 장식 (선택 사항)
• 병에 든 녹색 고추 소스
• 라임 웨지

지도

• 1 단계

  큰 그릇에 실란트로, 포블 라노 페퍼, 할라 페노 페퍼 및 마늘을 결합합니다. 돼지 고기와 라임 주스를 넣으십시오. 부드럽게 혼합하여 결합하십시오. 풍미를 혼합하기 위해 15 분 동안 따로 보관하십시오.

• 2 단계

  한편, 큰 냄비에 끓는 소금물로 감자를 덮고 약 10 분 동안 또는 부드럽게 할 때까지 덮습니다. 배수.

• 3 단계

  큰 프라이팬에서 돼지 고기가 갈색이 될 때까지 돼지 고기 혼합물을 요리하십시오. 감자를 저어줍니다. 소금과 후추를 뿌린다. 5 ~ 7 분 이상 또는 돼지 고기가 익고 감자가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 축축한 해시의 경우 원하는 경우 닭고기 국물을 저어줍니다.

• 4 단계

  해시 위에 계란을 제공하십시오. 원한다면 얇게 썬 고추와 추가 실란트로. 병에 든 녹색 고추 소스와 라임 웨지를 전달하십시오.

*

* 고추에는 피부와 눈을 태울 수있는 오일이 포함되어 있습니다. 플라스틱 장갑을 착용하십시오. 맨손을 사용하는 경우 비누와 물로 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 500 칼로리, (15 g 포화 지방, 4 g 다중 불포화 지방, 17 g 단일 불포화 지방), 110 mg 콜레스테롤, 418 mg 나트륨, 24 g 탄수화물, 3.6 g 섬유, 2 g 설탕, 27 g 단백질.