버터 넛 스쿼시 보리 리조또와 돼지 고기 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
중간 열에 10 인치 프라이팬을 가열합니다. 보리를 추가; 요리하고 1-2 분 또는 토스트 될 때까지 저어주세요. 국물과 스쿼시를 저어주세요. 끓게하십시오. 열을 줄이십시오. 덮개; 가끔 저어 주면서 30 분 동안 끓인다. 폭로; 15 분 이상 끓이거나 스쿼시와 보리가 부드러워지고 대부분의 액체가 흡수 될 때까지 (혼합물은 여전히 크림처럼 보일 것입니다). 열에서 제거하십시오. 바질과 오레가노를 저어주세요.
2 단계
한편 도마 위에 마늘, 소금, 후추를 넣습니다. 큰 칼의 편평한면을 사용하여 마늘을 분쇄하십시오. 매끄러운 페이스트가 형성 될 때까지 나이프의 평평한면을 마늘을 가로 질러 한 방향으로 그리고 반대 방향으로 끕니다. 1 작은 술과 함께 작은 그릇에 반죽을 넣으십시오. 기름의; 따로. 돼지 고기를 1/4에서 1/2 인치 두께로 자릅니다. 손바닥으로 조각을 평평하게하십시오. 돼지 고기 조각 위에 마늘 혼합물을 문지릅니다.
3 단계
12 인치 프라이팬에서 1 tsp의 남은 열. 중간 정도 높은 열에 오일을 바릅니다. 돼지 고기를 추가하십시오; 한면에 1-2 분 또는 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 보리 혼합물로 돼지 고기를 제공하십시오. 추가 신선한 허브를 뿌린다.