Pepita Mole와 푸에 블란 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 붙지 않는 요리 용 스프레이
• 껍질이없고 뼈가없는 닭 가슴살 반쪽 (총 1 파운드)
• 다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 다진 마늘 1 개
• 식물성 기름 2 작은 술
• 1 11 온스 캔 tomatillos, 헹굼 및 배출
• pumpkin 볶은 생 호박씨 (pepitas) 컵, 토스트
• 1 4 온스는 녹색 칠레 고추를 깍둑 썰기 할 수 있습니다
• 닭 국물 ¼ 컵
• 신선한 실란트로 3 개 큰 스푼
• ¼ 티스푼 소금
• 껍질을 벗긴 생 호박 씨앗 (pepitas), 토스트 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  가열되지 않은 큰 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 바르십시오. 중간 불로 프라이팬을 예열합니다. 닭고기를 추가하십시오; 10 ~ 12 분 동안 또는 부드럽고 더 이상 분홍색이 될 때까지 요리하면 한 번 회전합니다. 닭고기를 제거; 보온하다.

• 2 단계

  두더지의 경우 같은 프라이팬에서 양파와 마늘을 중간 열에 약 5 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에 요리하십시오.

• 3 단계

  믹서기 또는 식품 가공기에서 양파 혼합물, 토마 틸로, 1/3 컵 구운 호박 씨앗, 칠레 고추, 국물, 실란트로 및 소금을 결합합니다. 거친 퓌레를 만들기 위해 여러 차례의 턴-오프로 커버 및 블렌딩 또는 처리. 사마귀를 프라이팬에게 양도; 열을 통해.

• 4 단계

  봉사하기 위해 닭 가슴살 위에 두더지 두껍게 썬다. 원하는 경우 구운 호박 씨앗을 추가로 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 202 칼로리, (1 g 포화 지방, 60 mg 콜레스테롤, 846 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 3 g 섬유, 24 g 단백질.