빨리 구운 허브 라 타투 이와 폴렌타 | 더 나은 가정 및 정원

성분

작은 가지의 1/2 (약 6 온스)
작은 호박 1 개 (약 4 온스)
1 개의 작은 회향 전구 (약 6 온스)
¼ 컵 올리브 오일
신선한 로즈마리를 2 작은 술 스니핑
소금 1/2 티스푼
볶은 후추
1 16 온스 튜브 일반 냉장 조리 된 폴렌타, 12 개 조각으로 자름
1 14.5 온스는 마늘과 양파로 토마토를 깎을 수 있습니다.

지도

1 단계
원하는 경우 가지를 껍질을 벗기십시오. 가지, 애호박, 회향을 십자형으로 1/4 인치 슬라이스로 얇게 썬다. 작은 그릇에 기름, 로즈마리, 소금 및 후추를 결합하십시오. 폴렌타에 남은 오일 혼합물을 유지하면서 오일 혼합물의 약 절반으로 야채를 닦습니다.

2 단계
가능한 경우 열린 실내 전기 그릴을 높은 설정으로 예열하십시오. 야채를 그릴 선반에 반을 놓습니다. 야채가 바삭 바삭하고 그릴 자국이 나타날 때까지 6 ~ 8 분 동안 굽습니다. 그릴 랙 또는 팬에서 야채를 제거하십시오. 따로. 남은 야채와 함께 반복하십시오. 예비 오일 혼합물로 폴렌타 슬라이스를 닦습니다. 폴렌타 슬라이스를 그릴 랙에 놓습니다. 5 ~ 10 분 동안 굽거나 가열 될 때까지 가볍게 갈색으로 한 번 돌립니다.
3 단계
한편, 중간 냄비에 흘리지 않은 토마토를 끓일 때까지 가열하십시오. 구운 야채를 넣으십시오. 때때로 교반하면서 5 분 동안 또는 원하는 농도로 덮지 않은 상태로 끓인다.
4 단계
서빙하려면 3 개의 폴렌타 슬라이스를 각 얕은 그릇 또는 각 디너 플레이트에 놓으십시오. 폴렌타 위에 야채 혼합물을 숟가락. 4 인분을 만듭니다.

기존의 방법 :

1 단계에서 위와 같이 야채와 오일 혼합물을 준비하십시오. 그릴 팬을 레인지 상단에서 중간 정도의 높은 열로 예열하십시오. 2 단계에서와 같이 야채의 절반을 굽습니다. 남은 야채와 함께 반복하십시오. 2 단계에서 위와 같이 그릴 팬을 사용하여 브러시로 칠한 폴렌타 슬라이스를 굽습니다.