차례:
성분
지도
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큰 무거운 냄비에 우유와 1-1 / 3 컵의 휘핑 크림을 섞으십시오. 설탕 1-1 / 3 컵에 저어주십시오. 혼합물이 끓기 시작할 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 열에서 제거하십시오. 계란에 따뜻한 우유 혼합물 약 2 컵을 서서히 저어줍니다. 냄비에 우유 혼합물에 계란 혼합물을 추가합니다.
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혼합물이 금속 스푼의 뒷면을 덮을 때까지 중간 열에서 요리하고 저어주십시오. 열을 제거하고 소스 팬을 얼음물이 담긴 싱크대 나 그릇에 2 분 동안 놓고 계속 저어 식힌다. 바닐라와 아몬드 추출물을 저어줍니다. 큰 유리 그릇이나 접시에 붓는다. 플라스틱 랩으로 커스터드의 표면을 덮습니다. 4 ~ 24 시간 동안 식히십시오.
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4 ~ 5 쿼트 투명 유리 그릇 또는 사소한 접시에 식힌 커스터드의 3 분의 1 (약 2-2 / 3 컵)을 펼치십시오 (또는 작은 접시 2 개 사용). Ladyfingers의 절반은 커스터드 위에 나란히 놓고 필요에 따라 맞추고 쌓입니다. ladyfingers에 라스베리 1-1 / 2 컵을 뿌린다. 레이어를 반복하십시오. 남은 커스터드가있는 상단. 밤새 덮고 식히십시오.
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큰 믹싱 보울에서 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 2 컵 휘핑 크림과 1/3 컵 설탕을 치십시오 (팁은 똑바로 서 있습니다). 커스터드 위에 휘핑 크림을 바르십시오. 휘핑 크림에 남은 산딸기를 뿌린다. 아몬드를 뿌린다. 한 번에 제공하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 438 칼로리, (14 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 9 g 단일 불포화 지방), 232 mg 콜레스테롤, 166 mg 나트륨, 43 g 탄수화물, 2 g 섬유, 28 g 설탕, 10 g 단백질.
