립아이 그릴 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 빨강 또는 녹색 달콤한 고추 1 개, 한입 크기로 자릅니다.
• 1 작은 양파, 웨지로 자른다
• 다진 마늘 1 개
• 올리브 오일 1 큰술
• 발사믹 식초 1 ½ 티스푼
• 소금과 후추
• 1 12 온스 갈비뼈 스테이크, 1 인치 두께로 잘라 지방 제거
• 양념 혼합

지도

• 1 단계

  36x18 인치 무거운 호일을 반으로 접어 18 인치 정사각형을 만듭니다.

• 2 단계

  호일에 빨강 또는 녹색 후추, 양파 및 마늘을 놓습니다. 올리브 오일과 발사믹 식초로 이슬비. 소금과 후추를 뿌린다. 섞을 던지기.

• 3 단계

  호일의 두 개의 반대쪽 가장자리를 가져옵니다. 이중으로 밀봉하십시오. 남은 끝을 접어서 혼합물을 감싸고 증기가 쌓일 공간을 남겨 둡니다.

• 4 단계

  갈비뼈 스테이크에서 지방을 다듬습니다. 좋아하는 양념을 스테이크에 문지릅니다. 포장되지 않은 그릴의 랙에서 소포와 스테이크를 중간 석탄 위에 직접 굽습니다. 패킷을 20 분 또는 야채가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 스테이크의 경우 중간 희귀의 경우 8 ~ 12 분 (중간의 경우 12 ~ 15 분) 동안 절반 정도 돌립니다.

• 5 단계

  스테이크를 서빙 크기의 조각으로 자르고 후추 혼합물로 제공하십시오.