구운 아스파라거스와 연어 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 아스파라거스 3 개 (1 1/2 lb.), 세척 및 다듬기
• ¼ 컵 올리브 오일
• 레몬 1 개, (약 1 테이블 스푼, 1/4 컵 주스)
• 꿀 1 큰술
• 캐러 웨이 씨앗 1 테이블 스푼
• 금귤 후추 1/4 티스푼
• 코셔 소금 1/2 티스푼
• 얇게 썬 훈제 연어 4 – 6 온스 (록스 스타일)
• 1 5.3 온스 용기 일반 우유 그리스 요구르트
• 잘게 잘린 1 큰술 케이 퍼와 1 큰술 소금물
• 다진 신선한 딜 잡초 2 테이블 스푼
• 계란 6 개 (소프트 또는 하드 쿠킹, 껍질 벗기고 반으로 자름)
• 얇게 썬 붉은 양파

지도

• 1 단계

  오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 호일 라이닝 된 얕은 베이킹 팬에 아스파라거스를 배치합니다. 작은 그릇에 올리브 오일, 레몬 풍미 및 주스, 꿀, 캐러 웨이 씨앗, 소금 및 후추 가루를 섞습니다. 아스파라거스에 이슬비; 코트를 던지기. 상단에 산란 연어 슬라이스. 로스트 15 분; 풀다. 5 분 식히십시오.

• 2 단계

  한편, 작은 그릇에 요구르트, 케이 퍼, 소금물, 딜 잡초를 함께 저어줍니다. 아스파라거스 위에 달걀 반쪽을 배열하십시오. 마운드에서 요구르트 혼합물에 숟가락입니다. 붉은 양파 슬라이스와 추가 딜 잡초가있는 상단.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 242 칼로리, (4 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 9 g 단일 불포화 지방), 198 mg 콜레스테롤, 503 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 3 g 섬유, 7 g 설탕, 15 g 단백질.