염소 치즈와 함께 구운 사탕무 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 3 – 3.5 파운드의 아기 비트 (빨간색, 황금색 및 / 또는 Chioggia)
• 올리브유 2 큰술
• 다진 마늘 3 쪽
• 신선한 로즈마리 1 티스푼
• 백리향 1 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• ground 티스푼 갓 갈은 후추
• 산산이 부서지는 염소 치즈 4 온스
• 발사믹 식초 4 – 6 티스푼

지도

• 1 단계

  오븐을 350 도로 예열하십시오. 사탕무 줄기와 뿌리를 잘라내십시오. 원하는 경우 사탕무에 줄기의 약 1/4 인치를 남겨 두십시오. 사탕무 줄기 1 컵을 자르고 예약하십시오. 사탕무를 껍질을 벗기십시오.

• 2 단계

  중간 그릇에 사탕무, 다진 줄기, 올리브유, 마늘, 로즈마리, 타임, 소금, 후추를 섞습니다. 골고루 코팅합니다. 사탕무 혼합물을 16 인치 정사각형 호일의 중앙으로 옮깁니다. 호일의 반대쪽 가장자리를 잡고 이중으로 접습니다. 남은 가장자리를 함께 접어 사탕무를 감싸면 증기가 쌓일 공간이 남습니다.

• 3 단계

  1 시간 정도 또는 사탕무가 부드러워 질 때까지 굽고 접힌면을 위로 향하게합니다. 약간 식히십시오. 호일 패킷을 펼치십시오. 사탕무 혼합물과 염소 치즈를 4-6 개의 전채 플레이트로 나눕니다. 발사믹 식초와 이슬비. 4 ~ 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 245 칼로리, (5 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 13 mg 콜레스테롤, 420 mg 나트륨, 24 g 탄수화물, 6 g 섬유, 9 g 단백질.