차례:
성분
지도
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호일 또는 양피지로 베이킹 시트 또는 트레이를 정렬하십시오. 호일이나 양피지를 기름칠하십시오. 각 클러스터에 대해 5 개의 피칸 반쪽을 한 층에 가깝게 배열하십시오.
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작은 무거운 냄비에 바닐라 카라멜과 우유를 결합하십시오. 카라멜이 녹고 혼합물이 부드러워 질 때까지 약한 불로 가열하고 저어주세요. 피칸의 각 클러스터에 카라멜 혼합물의 일부를 숟가락. 약 30 분 동안 또는 확고해질 때까지 기다리십시오.
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중간 정도의 무거운 스튜 냄비 열에서 초콜릿이 녹고 부드러워 질 때까지 어두운 초콜릿 조각을 저열로 저어줍니다. 녹은 초콜릿 1/4 컵을 제거하십시오. 따로. 녹은 초콜릿의 일부를 각 클러스터에 숟가락으로 부드럽게 퍼지게합니다. 클러스터를 약 30 분 동안 또는 설정 될 때까지 기다리십시오 (필요한 경우 5-10 분 동안 식히십시오).
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한편, 원하는 경우 작은 전자 레인지 용 그릇에 화이트 초콜릿과 쇼트닝을 결합하십시오. 약 1 분 또는 초콜릿이 녹을 때까지 30 %마다 교반하면서 100 % 출력 (높음)으로 전자파를 가리지 않습니다. 각 클러스터 위에 화이트 초콜릿을 뿌립니다. 예약 된 녹은 초콜릿을 다시 봉합 할 수있는 작은 비닐 봉지에 붓습니다. 한쪽 모서리에서 매우 작은 조각을 잘라냅니다. 가방을 사용하여 각 클러스터의 상단에 초콜릿을 뿌립니다. 원하는 경우 각 클러스터에 굵은 바다 소금을 뿌립니다. 설정 될 때까지 기다리십시오. 주석으로 클러스터를 놓으십시오. 주석을 닫습니다.
미리 지시 :
밀폐 된 용기에서 왁스 종이 사이의 층 클러스터; 덮개. 냉장고에 최대 1 주일 동안 보관하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 255 칼로리, (6 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 1 mg 콜레스테롤, 53 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 2 g 섬유, 16 g 설탕, 3 g 단백질.
