차례:
성분
지도
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중간 사발에서 가루, 코코아 가루, 베이킹 소다 및 소금을 함께 저으십시오; 따로.
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30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 보울 비트 버터. 과립 및 갈색 설탕을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 밀가루 혼합물을 최대한 많이 섭취하십시오. 남은 밀가루 혼합물을 저어줍니다. 필요한 경우 1 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
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오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 반죽을 1/2 인치 볼로 만듭니다. 초콜릿으로 덮인 캐러멜을 각 공에 넣고 캐러멜 주위에 반죽을 만들어 둘러싸십시오. 방해받지 않은 쿠키 시트에 쿠키를 2 인치 떨어 뜨립니다.
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예열 된 오븐에서 8-10 분 동안 또는 가장자리가 단단해질 때까지 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 완전히 식히십시오.
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장식하기 위해 작은 냄비에 바닐라 카라멜과 휘핑 크림을 결합하십시오. 카라멜이 녹고 혼합물이 부드러워 질 때까지 중간 정도 낮은 열로 가열하십시오. 이슬비는 쿠키 위에 카라멜 혼합물을 녹인 다음 굵은 소금으로 쿠키를 뿌립니다. 설정 될 때까지 기다리십시오.
저장하려면 :
밀폐 된 용기에 왁스 칠한 종이 시트 사이에 데코레이션되지 않은 쿠키를 층을 이루십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오. 서빙하려면 쿠키를 해동하십시오. 5 단계의 지시에 따라 프로스트 및 상위 쿠키.
팁
엉망없는 카운터의 경우 쿠키를 흘리기 전에 왁스 칠한 종이 또는 왁스 칠된 종이 위에 놓인 와이어 랙에 쿠키를 놓으십시오. 작업이 끝나면 왁스 칠한 종이를 버립니다. 단순한!
영양 사실
1 회 섭취량 : 177 칼로리, (5 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 27 mg 콜레스테롤, 140 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 1 g 섬유, 17 g 설탕, 2 g 단백질.
