차례:
성분
지도
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중간 그릇에 밀가루, 호두, 파마산 치즈, 로즈마리, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. 밀가루 혼합물이 미세한 부스러기와 닮을 때까지 잘라 반죽 페이스트리를 사용합니다. 밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오.
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작은 그릇에 계란과 우유를 결합하십시오. 밀가루 혼합물에 한 번에 추가하십시오. 반죽이 서로 달라 붙을 때까지 약동하십시오.
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가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 약 1 분 정도 또는 부드럽게 될 때까지 반죽하십시오. 반죽을 24 부분으로 나눕니다. 공에 각 부분을 형성하십시오. 반죽을 덮으십시오; 20 분 동안 쉬십시오.
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무거운 10 인치 프라이팬에 식용유를 3/4 인치 깊이로 붓습니다. 화씨 375도까지 가열합니다. (뜨거운 기름에 온도계의 물을 담그십시오.) 한편, 밀가루가 약간 섞인 표면에서 각 볼을 4 인치 원형으로 굴립니다.
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반죽 원을 한 번에 2 ~ 3 개씩 뜨거운 기름에 2 ~ 3 분 동안 또는 황금색으로 한 번 돌리십시오. 종이 타월을 비 웁니다. (남은 튀김을 튀기는 동안 300도 F 오븐에서 베이킹 시트를 따뜻하게 유지하십시오.) 마늘 마요네즈와 함께 제공하십시오. 튀김을 24 번 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 160 칼로리, (2 g 포화 지방, 6 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 25 mg 콜레스테롤, 131 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 설탕, 3 g 단백질.마늘 마요네즈
성분
지도
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작은 그릇에 마늘, 올리브 오일, 마요네즈를 함께 저어줍니다.
