스크램블 에그 연체 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

3 개의 볼로 일 (멕시코 롤) 또는 큰 피 각질의 하드 롤
녹인 버터 2 큰술
조리되지 않은 쵸 리조 소시지 3 온스, 케이스 (있는 경우) 제거
½ 16 온스 콩을 볶을 수 있습니다 (약 1 컵)
계란 8 개
우유 2 큰술
½ 티스푼 칠리 파우더
소금
버터 1 큰술
아보카도 1 개, 반으로 자르고 뿌려서 껍질을 벗기고 슬라이스
¾ 컵 파쇄 된 퀴소 치와와 또는 몬트레이 잭 치즈 (3 온스)
¾ 컵 구매 살사 (옵션)

지도

1 단계
브로일러 예열. 각 롤을 수평으로 반으로 자릅니다. 2 큰 스푼 버터로 롤의 측면을 브러시로 자릅니다. 베이킹 시트에 롤을 자르고면을 위로 향하게 놓습니다. 1에서 2 분 동안 또는 황금빛 갈색까지 열에서 5 인치를 구우십시오. 따로.
2 단계
큰 프라이팬에서 요리 할 때 고기를 부수기 위해 나무로되는 숟가락을 사용하여 갈색까지 중간 열에 쵸 리조를 요리하십시오. 종이 타월에 잘 배수하십시오. 따로.
3 단계
볶은 콩을 작은 전자 레인지 용 그릇에 넣습니다. 약 1-1 / 2 분 또는 가열 될 때까지 100 % 전력 (높은)의 마이크로 웨이브, 한 번 교반
4 단계
중간 그릇에 계란, 우유, 칠리 파우더 및 소금을 결합하십시오. 포크로 가볍게 치십시오. 큰 붙지 않는 프라이팬에서 1 큰술 버터를 중간 열에 녹입니다. 계란 혼합물과 초 리소를 첨가하십시오; 2 ~ 3 분 동안 또는 계란 혼합물이 익을 때까지 광택이 나고 촉촉한 상태가 될 때까지 요리하는 동안 필요에 따라 주걱으로 혼합물을 들어 올리고 접습니다.
5 단계
롤 반쪽의 절단면에 숟가락으로 튀긴 콩; 콩을 골고루 뿌립니다. 베이킹 시트에 롤 반쪽을 놓습니다. 스크램블 에그, 아보카도 슬라이스 및 치즈를 곁들인 최고의 콩. 약 3 분 동안 또는 치즈가 녹아서 거품이 날 때까지 열에서 5 인치를 굽습니다.