Sherried 연어 비스크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 6 온스 신선 또는 냉동 연어 스테이크, 3/4 인치 두께 절단
• 마가린 또는 버터 1 큰술
• 신선한 표고 버섯 또는 기타 버섯 1 개 ½ 컵
• ⅓ 얇게 썬 파 또는 얇게 썬 파 1/4 컵
• 닭 국물 1 컵
• ¾ 작은 스푼 신선한 딜 또는 1/4 티스푼 말린 딜
• 대추
• 반 컵 또는 가벼운 크림 1 컵
• 옥수수 전분 1 큰술
• 드라이 셰리 1 큰술

지도

• 1 단계

  냉동하면 해동하십시오. 피부와 뼈를 버리십시오. 중간 열에 큰 냄비에 마가린이나 버터를 녹입니다. 버섯과 파 또는 파를 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 1-2 분 동안 요리하십시오. 닭고기 국물, 신선한 딜 또는 말린 딜 위드, 후추에서 볶습니다. 혼합물을 끓게한다.

• 2 단계

  반반 또는 가벼운 크림과 옥수수 전분을 결합하십시오. 버섯 혼합물에 저어주십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 포크로 테스트 할 때 연어와 끓인 물을 덮고 약 4 분 또는 생선 조각이 나올 때까지 쉽게 넣으십시오. 마른 셰리에서 부드럽게 저어주세요.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 365 칼로리, (11 g 포화 지방, 60 mg 콜레스테롤, 563 mg 나트륨, 18 g 탄수화물, 3 g 섬유, 20 g 단백질.