파와 짧은 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 신선한 버섯 8 온스
• 중간 크기 당근 4 개, 1 인치 조각으로 자릅니다.
• 4 개의 중간 파, 1 인치 슬라이스로 자름
• 뼈없는 쇠고기 2 파운드
• 잘게 썬 레몬 껍질 2 티스푼
• ½ 티스푼 후추
• 말린 로즈마리 1/2 티스푼, ​​분쇄
• 말린 백리향 1/2 티스푼, ​​분쇄
• ¼ 티스푼 소금
• ¾ 컵 쇠고기 국물
• dairy 컵 유제품 사워 크림
• 다용도 밀가루 1 큰술

지도

• 1 단계

  버섯, 당근 및 파를 3-1 / 2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커에 넣습니다. 야채 위에 쇠고기를 놓습니다. 레몬 껍질, 후추, 로즈마리, 타임, 소금을 뿌린다. 국물을 추가하십시오.

• 2 단계

  저열 설정에서 7 ~ ​​8 시간 동안 또는 고열 설정에서 3 1 / 2 ~ 4 시간 동안 덮고 요리하십시오.

• 3 단계

  슬롯 형 스푼을 사용하여 고기와 야채를 서빙 접시로 옮깁니다. 호일로 덮어 따뜻하게 유지하십시오. 남은 요리 액으로 지방을 탈지하십시오. 식 용액 1 컵을 측정하십시오. 작은 냄비에 넣으십시오. 작은 그릇에 사워 크림과 밀가루를 함께 저어줍니다. 털을 사용하여 요리 액체에 저어주십시오. 약간 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오; 1 분간 더 익힌다. 고기와 야채 위에 국자 소스. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 섭취량 : 173 칼로리, (4 g 포화 지방, 33 mg 콜레스테롤, 252 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 2 g 섬유, 15 g 단백질.