쇼트 브레드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

다용도 밀가루 1 ¼ 컵
입자가 굵은 설탕 3 큰술
½ 컵 버터

지도

1 단계
중간 그릇에 밀가루와 설탕을 결합하십시오. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 미세한 부스러기와 닮아 달라 붙기 시작할 때까지 버터를 자릅니다. 혼합물을 공에 넣고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.
2 단계
쿠키를 얇게 썰기 위해 * 쿠키를 바르지 않은 상태에서 반죽을 8 인치 원형으로 두드 리거나 구르십시오. 부채꼴 가장자리를 만듭니다. 원을 16 개의 쐐기로 자릅니다. 쐐기를 원 안에 두십시오. 325도 F 오븐에서 25 분에서 30 분 동안 또는 바닥이 갈색으로 시작되고 중앙이 설정 될 때까지 굽습니다. 따뜻하면서 원을 다시 쐐기로 자릅니다. 쿠키 시트를 5 분 동안 식히십시오. 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오. 16 개의 웨지를 만듭니다.

*

빵가루를 얇게하려면 1/2 인치 두께까지 가볍게 밀가루 반죽을한다. 1-1 / 2 인치 쿠키 커터를 사용하여 24 라운드로 자릅니다. 방해받지 않은 쿠키 시트에 1 인치 떨어져 놓습니다. 20 ~ 25 분 동안 굽습니다. 밀가루 반죽을 가볍게 만들기 위해 밀가루 반죽을 가볍게 뿌린 표면에 반죽을 약 1/2 인치 두께의 8 x 6 인치 직사각형으로 만듭니다. 나이프를 사용하여 24 개의 2 x 1 인치 스트립으로 자르십시오. 쿠키가없는 쿠키 시트에 1 인치 떨어져 놓습니다. 20 ~ 25 분 동안 굽습니다.

버터 피칸 쇼트 브레드 :

과립 설탕 대신에 갈색 설탕을 제외하고는 위와 같이 준비하십시오. 버터로 자른 후 잘게 잘린 피칸 2 큰술을 저어줍니다. 반죽하기 전에 1/2 작은 술 바닐라로 혼합물을 뿌린다. 웨지 당 영양 성분 : 102 칼로리, 총 지방 7g (지방 포화 지방 4g), 16mg 콜레스테롤, 63mg 나트륨, 9g 탄수화물, 0g 섬유질, 1g 프로. 일일 값 : 5 % vit. A, 0 % vit. C, 1 % 칼슘, 3 % 철 교환 : 1/2 전분, 1 1/2 지방

레몬 양귀비 씨 쇼트 브레드 :

양귀비 씨앗 1 테이블 스푼을 밀가루 혼합물에 넣고 버터와 함께 잘게 썬 레몬 껍질 1 티스푼을 넣은 것을 제외하고 위와 같이 준비합니다., 62 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 0 g 섬유, 1 g 프로 매일 값 : 5 % vit. A, 0 % vit. C, 1 % 칼슘, 3 % 철 교환 : 1/2 전분, 1 지방

오트밀 쇼트 브레드 :

밀가루를 1 컵으로 줄인 것을 제외하고 위와 같이 준비하십시오. 버터를 자른 후 1/3 컵의 퀵 쿠킹 롤 귀리로 볶음 영양 웨지 당 영양 성분 : 99 칼로리, 총 지방 6g (지방 포화 4g), 16mg 콜레스테롤, 62mg 나트륨, 10g 카보,, 0 g 섬유, 1 g 프로. 매일 값 : 5 % vit. A, 0 % vit. C, 0 % 칼슘, 2 % 철 교환 : 1/2 전분, 1 지방

매운 쇼트 브레드 :

과립 설탕 대신 갈색 설탕 대신 1/2 티스푼 간 계피, 1/4 티스푼 간 생강 및 1/8 티스푼 간 정향을 밀가루 혼합물에 섞어 넣는 것을 제외하고는 위와 같이 준비하십시오. 웨지 당 영양 성분 : 96 칼로리, 총 지방 6g (지방 포화 지방 4g), 16mg 콜레스테롤, 63mg 나트륨, 9g 탄수화물, 0g 섬유질, 1g 프로 매일 매일 가치 : 5 % vit. A, 0 % vit. C, 1 % 칼슘, 3 % 철 교환 : 1/2 전분, 1 지방