차례:
성분
지도
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나무 꼬치를 사용하는 경우 30 분 동안 물에 담그십시오. 냉동하면 해동하십시오. 새우 껍질을 벗기고 원하는 경우 꼬리를 그대로 두십시오. 옥수수 귀에서 껍질을 제거하십시오. 뻣뻣한 브러시로 문질러 실크를 제거하십시오. 헹구기. 옥수수 속대를 1 인치 조각으로 자릅니다.
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한편, 네덜란드 오븐에서 끓는 소금물에 5 분 동안 덮은 감자를 요리하십시오. 옥수수를 첨가하십시오; 혼합물을 끓는점으로 되 돌린다. 5 분 이상 또는 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 배수. 약간 식히도록 따로 보관하십시오. 새우, 소시지, 감자, 옥수수, 파를 꼬치에 넣습니다.
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작은 그릇에 올리브 오일과 양념을 함께 저어줍니다. 조립 된 꼬치 위에 브러시 혼합물.
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숯불 그릴의 경우, 덮지 않은 그릴의 기름칠 선반에 구운 꼬치 구이를 중간 불에 탄 석탄에서 직접 8-10 분 동안 또는 새우가 불투명해질 때까지 굽는 과정을 반쯤 한 번 돌리고 마지막 2 ~ 3 분 동안 레몬 웨지를 추가하십시오 . (가스 그릴의 경우 예열 그릴. 열을 중간 높이로 줄입니다. 그리스 그릴 랙에 꼬치를 열 위에 놓으십시오. 지시에 따라 덮고 굽습니다.)
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백리향 레몬 버터와 피 각질의 빵과 함께 제공하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 682 칼로리, (17 g 포화 지방, 5 g 다중 불포화 지방, 23 g 단일 불포화 지방), 202 mg 콜레스테롤, 1445 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 5 g 섬유, 4 g 설탕, 37 g 단백질.백리향 레몬 버터
성분
지도
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작은 냄비에 레몬 주스, 화이트 와인 또는 닭고기 국물, 마늘 및 백리향을 결합하십시오. 끓여야한다. 버터가 모두 녹을 때까지 점차적으로 버터에 털어 내십시오. 열에서 제거하십시오.
