회향과 자몽 새우 세비체 토스 타다 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 신선 또는 냉동 새우, 껍질을 벗기고, 심고, 길이로 반으로 줄임
• 물 4 컵
• 소금
• 오렌지 주스 ¼ 컵
• ¼ 컵 라임 주스
• 1 개의 전구 회향, 채리 엔 스트립으로 절단
• 잘게 다진 붉은 양파 ¼ 컵
• 루비 레드 자몽 1 개, 껍질을 벗기고 절단 및 다진
• 중간 크기의 오렌지 1 개, 벗겨짐, 절단 및 다짐
• 신선한 담근 회향 잎 또는 신선한 타라곤 잎 2 큰술
• 싱싱하고 잘게 썬 신선한 빨간 애너하임 칠레 고추 1 개 *
• 반으로 자르고 껍질을 벗긴 아보카도 2 개
• Cholula® Hot Sauce와 같은 병에 담긴 고추 소스
• 6 개의 토스 타다 껍질 **
• 빙산 양상추 4 컵
• seeds 컵 호박 씨앗 (pepitas), 구운

지도

• 1 단계

  냉동하면 해동하십시오. 큰 냄비에 물과 1 티스푼의 소금을 끓입니다. 새우를 추가하십시오. 1 ~ 2 분 동안 또는 새우가 불투명하게 될 때까지 가끔씩 저어주십시오. 찬물로 헹굽니다. 배수. 큰 그릇에 새우를 옮깁니다. 오렌지 주스와 라임 주스를 즉시 첨가하십시오.

• 2 단계

  얇게 썬 회향, 적 양파, 자몽, 오렌지, 회향 잎 및 칠레를 저어줍니다. 2-4 시간 동안 덮고 식히십시오. 서빙하기 전에 소금으로 맛을 낸 계절.

• 3 단계

  다른 그릇에는 포크를 사용하여 아보카도를 으깨십시오. 소금과 매운 소스로 맛을 내십시오.

• 4 단계

  토 스타 다를 조립하려면 껍질을 아보카도 혼합물 층으로 펼치십시오. 양상추와 세비체로 꼭대기에 오르십시오. pepitas 및 추가 회향 잎으로 장식하십시오.

*

칠레 고추에는 피부와 눈에 화상을 입힐 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 직접 접촉하지 마십시오. 칠레 고추로 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 고추를 만지면 비누와 따뜻한 물로 손과 손톱을 잘 씻으십시오.

**

필요한 경우 토스트 껍질을 토스트하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 316 칼로리, (3 g 포화 지방, 5 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 95 mg 콜레스테롤, 739 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 8 g 섬유, 8 g 설탕, 17 g 단백질.