새우, 쿠스쿠스 및 멜론 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 얇게 썬 큰 샬롯 1 개
• 주스 2 개 (1/4 컵)
• 레몬 2 개, 주스 (1/4 컵)
• ½ 티스푼 굵은 소금
• 볶은 후추
• ¼ 컵 올리브 오일
• 생 쌀된 이스라엘 (큰 진주) 쿠스쿠스 8 온스 (1 2/3 컵)
• 1 파운드 조리, 껍질 벗기고 고안된 큰 새우
• 중간 크기의 멜론 1 개, 껍질 벗겨짐, 파종 및 덩어리로 자르기 (5 컵)
• 얇게 썬 오이 2 컵
• 신선한 시금치 3 컵
• 신선한 바질 잎 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  드레싱의 경우 : 작은 그릇에 샬롯, 라임 및 레몬 주스, 소금 및 후추를 섞습니다. 올리브 오일에 털어냅니다.

• 2 단계

  중간 냄비에 소금물을 끓입니다. 쿠스쿠스 추가; 6 ~ 8 분 또는 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 찬물로 배수하고 헹굽니다. 다시 배수하십시오.

• 3 단계

  쿠스쿠스, 새우, 멜론, 오이, 시금치 및 바질을 모듬에 담습니다. 드레싱과 이슬비. 서빙하기 전에 던지기.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 346 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 122 mg 콜레스테롤, 284 mg 나트륨, 44 g 탄수화물, 2 g 섬유, 12 g 설탕, 22 g 단백질.