로즈마리와 새우와 페타 치즈 피자 | 더 나은 가정 및 정원

성분

8 온스의 신선 또는 냉동 껍질을 벗긴 새우
다용도 밀가루 2 ¾ – 3.25 컵
1 패키지 활성 건조 효모
말린 바질, 오레가노 또는 이탈리아 조미료 2 작은 술
다진 마늘 2 개
¼ 티스푼 소금
따뜻한 물 1 컵 (120 ° F ~ 130 ° F)
식용유 2 큰술
다진 마늘 2 개
올리브 오일 1 개 또는 식용유
모짜렐라 치즈 1 개 반 컵 (6 온스)
1 2.25 온스는 잘 익은 올리브를 얇게 썰을 수 있습니다
부서진 페타 치즈 ½ 컵
얇게 썬 파 ¼ 컵
으깬 신선한 로즈마리 1 작은 술 또는 말린 로즈마리 1 작은 술

지도

1 단계
냉동하면 해동하십시오. 새우를 세로로 반으로 줄이십시오. 따로.
2 단계
큰 사발에서는 가루 1-1 / 4 컵, 효모, 나물, 2 정향 다진 마늘 및 소금을 결합하십시오. 물과 2 큰술의 기름을 넣으십시오. 보울을 지속적으로 긁어 30 초 동안 저속 전기 믹서로 치십시오. 3 분 동안 고속으로 치십시오. 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 최대한 많이 저어주세요. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 부드럽고 남은 반죽을 만들기에 충분한 밀가루를 충분히 반죽하십시오 (총 6 ~ 8 분). 반죽을 반으로 나눕니다. 덮고 10 분 동안 쉬십시오.
3 단계
11-13 인치 피자 팬 또는 베이킹 시트 2 개에 그리스를 바르십시오. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 절반을 피자 팬보다 1 인치 큰 원으로 굴립니다. 반죽을 팬에 옮깁니다. 가장자리를 약간 만듭니다. 원하는 경우 플루트 모서리. 포크로 관대하게 찌르십시오. 일어나지 마십시오. 425도 F 오븐에서 10 ~ 12 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다.
4 단계
한편, 큰 프라이팬 요리 새우와 2 정향에서 1 큰술 기름에 1 ~ 2 분 동안 또는 새우가 불투명해질 때까지 마늘을 다진 다음 자주 저어줍니다.
5 단계
뜨거운 빵 껍질에 모짜렐라 치즈를 뿌린다. 모짜렐라 치즈 위에 숟가락 새우 혼합물. 올리브, 페타 치즈, 파, 로즈마리를 뿌린다.
6 단계
모짜렐라 치즈가 녹고 피자가 가열 될 때까지 10 ~ 12 분 더 굽습니다. 6 인분을 만듭니다.