토마토와 마늘 새우 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 껍질에 1 1/2 파운드의 신선하거나 냉동 된 큰 새우
• 잘게 다진 샬롯 2 큰술
• 다진 마늘 2 개
• 올리브 오일 1 큰술
• 1 개의 로마 토마토, 파종 및 잘게 썬 것 (약 1/2 컵)
• 신선한 플랫 리프 파슬리 2 개 큰 스푼
• 소금 1/2 티스푼
• 잘게 썬 레몬 껍질 1/2 작은 술
• 갓 볶은 후추
• 레몬 웨지 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  냉동하면 해동하십시오. 껍질 벗겨진 새우; 원하는 경우 꼬리를 그대로 두십시오. 린스 새우; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 새우를 따로 보관하십시오.

• 2 단계

  큰 프라이팬에서 샬롯과 마늘을 약 2 분 정도 또는 중간까지 뜨거운 불에 뜨거운 기름에 넣습니다. 새우를 추가; 새우가 불투명해질 때까지 2 ~ 4 분 동안 요리하십시오. 토마토, 파슬리, 소금, 레몬 껍질, 후추를 넣고 볶습니다. 원하는 경우 레몬 웨지로 장식하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 176 칼로리, (1 g 포화 지방, 194 mg 콜레스테롤, 483 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 0 g 섬유, 26 g 단백질.