훈제 연어 라자냐 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 말린 라자냐면 12 개
• butter 컵 버터
• ⅓ 컵 다용도 밀가루
• 무 지방 우유 4 컵
• 소금 1/2 티스푼
• 갈은 후추 1/2 작은 술
• 잘게 썬 파마산 치즈 ¼ 컵 (1 온스)
• ¼ 컵 파쇄 된 스위스 치즈 (1 온스)
• 드라이 셰리 2 큰술
• 잘게 썰은 페코 리노 로마노 치즈 1⁄2 컵 (6 온스)
• 모짜렐라 치즈 1 컵 (4 oz.)
• 프로 볼 로네 치즈 1 컵 (4 온스)
• 체다 치즈 ½ 컵 (2 oz.)
• 3 개의 큰 로마 토마토, 껍질을 벗기고 파종하고 다진 후 배수
• 1 4 온스 용기 (배출 된 무게) 슬라이스 버섯, 배수
• 8 온스 훈제 연어, 플레이크 처리, 피부와 뼈 제거

지도

• 1 단계

  오븐을 화씨 375 도로 예열합니다. 3 쿼트 직각 베이킹 접시에 살짝 그리스를 바르십시오. 따로. 포장 방향에 따라 국수를 요리하십시오. 배수. 찬물로 헹굽니다. 다시 배수하십시오.

소스 :

• 1 단계

  한편, 중간 냄비에 저열로 버터를 가열하십시오. 밀가루를 추가하십시오; 4 분 동안 요리하고 젓는다 (밀가루가 남지 않도록주의). 우유, 소금, 후추로 서서히 털어냅니다. 약간 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 열을 줄이십시오. 파마산 치즈, 스위스 치즈 및 셰리를 젓는다. 치즈가 녹을 때까지 요리하고 저어주십시오.

• 2 단계

  중간 크기의 그릇에 Pecorino Romano, 모짜렐라, 프로 볼 로네, 체다 치즈를 결합하십시오.

• 3 단계

  조립하려면 준비된 베이킹 접시에 소스의 1/4을 펼치십시오. 치즈 혼합물의 1/4을 뿌린다. 국수의 1/3, 소스의 1/4, 토마토의 절반, 버섯의 절반, 연어의 절반 및 치즈 혼합물의 1/4로 층을 이루십시오. 국수, 소스, 토마토, 버섯, 연어 및 치즈 혼합물을 반복하십시오. 남은 국수, 남은 소스 및 남은 치즈 혼합물을 얹습니다.

• 4 단계

  덮개를 벗기지 않은 상태에서 50 ~ 55 분 동안 또는 가장자리가 거품이 있고 상단이 약간 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 15 분 동안 그대로 두십시오. 12 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 352 칼로리, (10 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 52 mg 콜레스테롤, 751 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 1 g 섬유, 6 g 설탕, 22 g 단백질.