사과 vinaigrette와 시금치 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 사과 2 개
• 엑스트라 버진 올리브 오일 ⅔ 컵
• 사이다 식초 1/2 컵
• 순수한 메이플 시럽 1 큰술
• 신선한 샐비어 1 작은 술
• 코셔 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추
• 6 온스 베이비 시금치 또는 혼합 베이비 그린
• 토스트와 굵게 다진 ½ 컵 헤이즐넛
• 셀러리 뿌리의 1/4, 껍질을 벗기고 매우 얇게 썬 것 (약 3/4 컵)

지도

• 1 단계

  사과 중 하나를 코어로 자르십시오. 큰 프라이팬에서 잘게 썬 사과를 1 큰 스푼의 기름에 중간 열에서 5 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 믹서기로 옮깁니다. 식초, 메이플 시럽, 세이지, 코셔 소금 및 갈은 후추를 첨가하십시오. 부드럽게 될 때까지 덮고 혼합하십시오. 블렌더를 작동시키면서, 남은 올리브 오일을 천천히 첨가하고, 유화 될 때까지 (부드럽고 두껍게) 블렌딩합니다.

• 2 단계

  코어와 슬라이스 남은 사과. 큰 그릇에 시금치, 얇게 썬 사과, 헤이즐넛, 셀러리 뿌리를 섞습니다. vinaigrette를 추가하십시오; 코트를 던지기. 즉시 봉사하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 331 칼로리, (4 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 22 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 43 mg 나트륨, 15 g 탄수화물, 3 g 섬유, 9 g 설탕, 3 g 단백질.