차례:
성분
지도
-
6 인치 원형 케이크 팬 중 하나를 가이드로 사용하여 6 인치 왁스 칠 종이 원 3 개를 잘라냅니다. 케이크 팬에 그리스를 뿌리고 밀가루를 뿌리십시오. 각 팬의 바닥에 왁스 칠 종이 원을 놓습니다. 지시에 따라 화이트 케이크 반죽을 준비하십시오. 6x2 인치 케이크 팬 3 개로 배터를 고르게 나눕니다. 30 ~ 35 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 지시에 따라 식히십시오.
-
크림 같은 화이트 프로스팅 1/2 컵을 작은 그릇에 넣습니다. 파란색 젤 식용 색소를 사용하여 남은 크림색의 흰색 설탕을 원하는 색의 청색으로 착색하십시오. 파란색 설탕으로 케이크 레이어를 채우고 서리로 덥습니다. 케이크를 따로 보관하십시오.
-
마시맬로 퐁당의 경우 큰 전자 레인지 용 그릇에 마시멜로와 물 3 큰술을 섞습니다. 1 분 동안 100 % 전력 (높은)의 마이크로파; 파문. 녹고 매끄러 워질 때까지 100 % 출력 (높은)으로 마이크로 웨이브를 계속하고 매 30 초마다 저어주고 필요한 경우 나머지 1 큰술의 물을 첨가하여 부드럽게 만듭니다.
-
큰 믹싱 보울과 스탠드 믹서의 패들에 짧게 그리스를 바르십시오. 녹은 마시멜로 혼합물을 믹싱 보울에 붓습니다. 16 온스 패키지 가루 설탕을 추가하십시오. 잘 섞일 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 치십시오.
-
마시멜로 가루 설탕 혼합물을 기름칠 한 작업대에 옮깁니다. 퐁당이 매끄러 워질 때까지 반죽하십시오. 추가 가루 설탕으로 다른 작업 표면과 롤링 핀에 먼지를 뿌립니다. 퐁당의 1/4 정도를 따로 보관하십시오. 남은 퐁당을 가루 설탕 가루 표면에 놓으십시오. 직사각형 모양으로 구르는 1/8에서 1/4 인치 두께까지 구르십시오.
-
날카로운 칼을 사용하여 구른 퐁당에서 9 ~ 10 개의 나무 줄기를 자릅니다. 나무 줄기에 자작 나무 나무 모양을 주려면 각 줄기의 측면에서 몇 개의 작은 삼각형을 자릅니다 (사진 참조). 남은 롤 퐁당에서 여러 개의 새 모양을 자릅니다. 퐁당 모양을 왁스 종이에 조심스럽게 옮깁니다. 작은 붓과 파란색 젤 식용 색소를 사용하여 새 모양을 파란색으로 칠하십시오. (최상의 결과를 얻으려면 브러시를 약간의 물에 담그고 식용 색소에 칠하십시오. 새 모양을 칠하여 원하는대로 칠하십시오.) 건조 될 때까지 기다리십시오.
-
썬 케이크 토퍼의 경우, 예약 된 퐁당에 충분한 노란색 젤 식품 착색제를 반죽하여 밝은 노란색으로 채색하고 균일하게 착색 될 때까지 반죽하십시오. (퐁당이 들러 붙는 것을 방지하기 위해 손을 약간 짧게 바르는 데 도움이되며, 추가 된 단축은 퐁당에 매끄러운 표면을 만들어줍니다.)
-
가루 설탕으로 가볍게 뿌린 표면에서 노란색 퐁당을 가볍게 두드 리거나 직경이 약 3 인치 인 원으로 굴립니다. 날카로운 칼을 사용하여 원을 십자로 반으로 자릅니다. 원의 절반을 조심스럽게 제거하십시오. 여섯 또는 일곱 조각으로 잘라. 손으로 각 조각을 약 2 인치 길이의 원뿔 모양으로 굴립니다. 각 원뿔을 약간 평평하게합니다 (이것들은 태양 광선입니다). 태양 광선을 고정하려면 짧은 천사 머리 파스타를 각 태양 광선의 바닥에 삽입하고 파스타 조각의 다른 쪽 끝을 태양에 밀어 넣습니다. 마를 때까지 기다리십시오. (태양 광선이 처지는 것을 방지하려면 접힌 종이 타월 몇 개를 광선 아래에 놓아서 모양을 잡을 수있을 정도로 굳을 때까지 기다리십시오. 퐁당 조각을 팬 옆에 놓아 건조 과정을 가속화 할 수 있습니다.)
-
예약 된 화이트 프로스팅을 작은 원형 데코레이션 팁이 장착 된 데코레이션 백에 넣습니다. 케이크 위에 태양을 조심스럽게 위치시키고 태양을 제자리에 고정시키기 위해 서리 줄을 배관하십시오. 나무 줄기에 흰 설탕을 뿌립니다. 케이크의 측면에 트렁크를 놓고 부드럽게 눌러 고정시킵니다. 나머지 간선으로 원하는 간격으로 반복하십시오. 각 새의 뒷면에 설탕을 입히십시오. 원하는대로 줄기에 새를 위치시킵니다.
팁
3 개의 6x2 인치 원형 케이크 팬 날카로운 칼 작은 깨끗한 붓 여러 짧은 조각 천사 헤어 파스타 장식 가방 작은 원형 장식 팁
크림 화이트 프로스팅
성분
지도
-
큰 믹싱 보울에서 30 초 동안 중간 속도로 전기 믹서를 사용하여 단축, 바닐라 및 아몬드 추출물을 추출합니다. 가루 설탕의 약 절반을 서서히 첨가하여 잘 때립니다. 우유 2 테이블 스푼을 치십시오. 나머지 가루 설탕과 나머지 우유는 점차적으로 퍼져 일관성을 유지합니다.
화이트 케이크
성분
지도
-
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 버터와 달걀 흰자를 실온에서 30 분 동안 방치합니다. 한편, 2 개의 9x1-1 / 2 인치 또는 8x1-1 / 2 인치 원형 케이크 팬에 그리스를 바르고 가볍게 밀가루를 바르십시오. 따로. 중간 그릇에서 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. 따로.
-
30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 한 번에 약 1/4 컵의 과립 설탕을 점차적으로 첨가하고 결합 될 때까지 중간 속도로 뛰십시오. 그릇의 긁힌면; 2 분 더 뛴다. 한 번에 하나씩 달걀 흰자위를 추가하십시오. 바닐라를 치십시오. 번갈아 가면서 밀가루 혼합물과 우유를 버터 혼합물에 첨가하고, 첨가 될 때마다 결합 될 때까지 저속으로 박동한다. 준비된 케이크 팬에 반죽을 붓고 고르게 퍼지십시오.
-
9 인치 팬의 경우 20 ~ 25 분, 8 인치 팬의 경우 30 ~ 35 분, 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 팬에서 케이크 층을 10 분 동안 식 힙니다. 팬에서 레이어를 제거하십시오. 와이어 랙에서 완전히 식 힙니다.
