자몽 및 죽은 태아와 봄 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ½ 컵 잣
• 엑스트라 버진 올리브 오일 ½ 컵
• 잘게 다진 샬롯 2 개
• 화이트 와인 식초 2 큰술
• 사워 크림 ¼ 컵
• 잘게 썬 신선한 타라곤 2 큰술
• 버터 상추, 겨자 채소 및 / 또는 시금치 8 컵
• 작은 회향 벌브 1 개, 손질, 반으로 자른 후 얇게 썬 웨지
• 얇게 얇게 썬 ½ 중간 씨없는 오이
• 중간 크기의 자몽 2 개, 껍질을 벗기고 1/4 인치 두께의 슬라이스로 자릅니다.
• 부서진 페타 치즈 4 온스
• 8 훈제 칠면조 가슴살 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  중간 프라이팬에 잣과 오일 1 큰술을 섞습니다. 가끔씩 저어 주면서 3 ~ 5 분 또는 토스트 될 때까지 중간 불로 가열합니다. 코셔 소금으로 간을하십시오.

• 2 단계

  드레싱을 위해 작은 그릇에 샬롯, 식초, 1/2 티스푼 코셔 소금 및 1/4 티스푼 간 후추를 섞습니다. 남은 기름, 사워 크림 및 타라곤에서 털어 내십시오.

• 3 단계

  큰 샐러드 그릇에 양상추, 회향 및 오이를 함께 버립니다. 드레싱을 추가하십시오; 결합 던지기. 자몽과 치즈를 첨가하십시오; 부드럽게 던지기. 원하는 경우 잣과 칠면조를 얹습니다.

팁

버터 헤드 양상추 인 Bibb와 Boston은 서로 바꿔 사용할 수 있습니다. 그들은 뿌리가 붙어있는 플라스틱 대합 조개 껍질에서 종종 판매됩니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 557 칼로리, (10 g 포화 지방, 9 g 다중 불포화 지방, 25 g 단일 불포화 지방), 31 mg 콜레스테롤, 631 mg 나트륨, 27 g 탄수화물, 7 g 섬유, 14 g 설탕, 11 g 단백질.