스쿼시, 베이컨 및 페타 아침 식사 빵 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 3 파운드 스파게티 스쿼시
가볍게 두들겨 진 계란 2 개
파마산 치즈를 잘게 썬 ⅓ 컵
다용도 밀가루 3 큰술
신선한 현자를 tables 2 큰술
6 조각 낮은 지방 저지방 베이컨, 굵게 다진
굵게 잘게 잘린 스위스 차드 3 컵
저지방 페타 치즈 2 온스 (약 1/3 컵)
계란 6 개
¼ 티스푼 소금
¼ 티스푼 간 후추

지도

1 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 양피지와 함께 작은 베이킹 팬을 줄 지어 라. 스파게티 스쿼시를 반으로 자릅니다. 숟가락을 사용하여 씨앗과 끈을 퍼 내고 버립니다. 준비된 베이킹 팬에 스쿼시 반쪽을 자르고 측면을 자릅니다. 날카로운 칼로 찌를 때 약 1 시간 동안 또는 스쿼시가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. 오븐 온도를 350 ° F로 낮추십시오.
2 단계
껍질을 벗기려면 큰 그릇에 가볍게 두들겨 진 계란, 파마산 치즈, 밀가루 및 세이지를 결합하십시오. 계란 혼합물로 포크를 사용하여 스쿼시 펄프를 그릇에 긁습니다. 잘 섞일 때까지 부드럽게 저어주세요. 기름칠 한 2 쿼트 사각형 베이킹 접시에 혼합물을 골고루 펼칩니다. 약 20 분 동안 또는 껍질이 벗겨지고 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 굽지 않습니다.
3 단계
한편, 큰 붙지 않는 프라이팬에서 베이컨은 갈색이 될 때까지 중간 열에 걸쳐 베이컨을 익 힙니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 베이컨을 작은 그릇에 옮깁니다. 베이컨 떨어지는 물을 버리십시오. 쿠킹 스프레이로 프라이팬에 스프레이하십시오. 프라이팬에 chard를 추가하십시오; 요리하고 1 분 동안 저어주십시오.
4 단계
차드, 페타 치즈 및 베이컨을 얹은 스쿼시 크러스트. 약 5 분 이상 또는 가열 될 때까지 덮개를 벗겨냅니다.
5 단계
붙지 않는 조리 용 스프레이로 같은 프라이팬을 코팅하십시오. 중간 열에 대한 프라이팬. 계란 3 개를 프라이팬에 넣고 계란을 분리하십시오. 소금의 절반과 후추의 절반을 뿌린다. 열을 낮게 줄이십시오. 계란을 3-4 분 동안 또는 흰색이 완전히 설정되고 노른자가 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 햇볕이 잘 드는 계란을 위해 열에서 제거하십시오. 계란이 쉽게 또는 딱딱하게 튀겨 진 경우, 흰색이 완전히 설정되고 노른자가 굵어지기 시작할 때 계란을 돌리고 30 초 이상 (쉬운 상태로) 또는 1 분 이상 (딱딱한 상태로) 요리하십시오. 프라이팬에서 계란을 제거하십시오. 보온하다. 남은 계란 3 개와 남은 소금과 후추로 반복합니다.
6 단계
서빙하려면 구운 캐서롤을 6 개의 동일한 부분으로 자르고 6 개의 서빙 플레이트에 놓습니다. 각 부분에 달걀을 얹습니다.