박제 스테이크 바람개비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

베이컨 8 조각
1 1 파운드 쇠고기 측면 스테이크 또는 상단 라운드 스테이크
¾ 스푼 레몬 고추 조미료
¼ 티스푼 소금
1 10 온스 패키지 냉동 다진 시금치, 해동 및 배수
마른 빵 부스러기 2 큰술
말린 백리향 1/2 티스푼, 분쇄

지도

1 단계
큰 프라이팬에서 베이컨은 갈색이 될 때까지 중간 열에서 베이컨을 요리하지만 바삭하지는 않습니다. 종이 타월을 비 웁니다. 따로.
2 단계
스테이크에서 지방을 다듬습니다. 다이아몬드 패턴으로 1 인치 간격으로 얕은 대각선 컷을 만들어 스테이크를 득점하십시오. 다른 쪽에서도 반복하십시오. 스테이크를 반으로 자릅니다. 2 조각의 플라스틱 포장 사이에 스테이크 부분을 놓습니다. 중심에서 가장자리까지 작업하면서 고기 망치의 평평한면을 가볍게 10x6 인치 직사각형으로 pound니다. 플라스틱 랩을 제거하십시오. 레몬 고추 조미료 1/4 티스푼과 소금 1/8 티스푼을 뿌린다. 스테이크에 베이컨 조각 4 개를 세로로 배열합니다. 스테이크의 나머지 부분으로 반복하십시오.
3 단계
실내 전기 그릴을 예열하십시오. 채우기 위해 중간 그릇에 시금치, 빵 부스러기, 백리향 및 남은 레몬 고추 조미료를 결합하십시오. 스테이크의 각 부분에 채우는 부분의 절반을 펼치십시오. 짧은 쪽부터 시작하여 각 부분을 나선형으로 감아 올리십시오. 한쪽 끝에서 1/2 인치부터 시작하여 1 인치 간격으로 나무 이쑤시개로 고정하십시오. 이쑤시개 사이를 자르고, 각 부분을 6 개의 1 인치 바람개비로 자르십시오. 6 개의 6 인치 꼬치 각각에 2 개의 바람개비를 끼 웁니다. 이쑤시개를 제거하십시오.
4 단계
그릴 랙에 바람개비를 놓습니다. 덮은 그릴을 사용하는 경우 뚜껑을 닫으십시오. 스테이크가 완성 될 때까지 굽습니다. (커버 그릴의 경우 매체 (160 ° F)의 경우 6-7 분 정도 소요됩니다. 커버되지 않은 그릴의 경우 매체 (160 ° F)의 경우 12 ~ 14 분 동안 굽는 과정의 절반 정도 회전합니다.) 서빙하려면 바람개비를 꼬치. 6 인분을 만듭니다.