차례:
성분
지도
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오븐을 400 ° F로 예열합니다. 코코넛 1 컵을 베이킹 시트에 뿌려 5 ~ 7 분 또는 황금색으로 굽고 한 번 저어줍니다. 약간 식히십시오. 푸드 프로세서로 옮깁니다. 잘게 갈 때까지 처리하십시오. 따로.
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큰 사발에서는 가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 따로.
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중간 그릇에 계란과 3/4 컵 휘핑 크림을 섞습니다. 계란 혼합물을 밀가루 혼합물에 한 번에 추가하십시오. 구운 코코넛과 초콜릿 조각을 추가하십시오. 포크를 사용하여 축축해질 때까지 저어주십시오.
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반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 반죽을 접고 부드럽게 눌러 10 ~ 12 스트로크 또는 반죽이 거의 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 반죽을 10x4 인치 사각형으로 두 드린다. 12 개의 사각형을 만들기 위해 가로로 반으로 자르고 가로로 6 번째로 자릅니다.
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굽지 않은 베이킹 시트에 직사각형을 2 인치 떨어 뜨립니다. 추가 휘핑 크림을 사용한 브러시 웨지. 13-15 분 또는 황금빛 갈색까지 굽습니다. 원하는 경우, 마지막 5 분의 베이킹에 코코넛을 추가로 뿌린 상단 스콘. 베이킹 시트에서 스콘을 제거하십시오. 따뜻하게 봉사하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 305 칼로리 (12g 포화 지방, 1g 다중 불포화 지방, 5g 단일 불포화 지방), 55mg 콜레스테롤, 248mg 나트륨, 32g 탄수화물, 2g 섬유, 12g 설탕, 4g 단백질.
