트레스 레체 딸기 쇼트 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

다용도 밀가루 1 ½ 컵
¾ 티스푼 베이킹 파우더
코셔 소금 1/4 티스푼
연화 된 ½ 컵 버터
½ 컵 플러스 1 큰술 과립 설탕
계란 2 개, 상온
버터 밀크 ½ 컵
아몬드 추출물 1/2 티스푼
1 14 온스는 농축 우유를 달게 할 수 있습니다
butter 컵 버터 밀크
헤비 크림 1 ½ 컵
얇게 썬 신선한 딸기 2 파운드
신선한 레몬 주스 1 큰술
가루 설탕 1 큰술

지도

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 10 인치 케이크 팬에 그리스를 바르십시오. 양피지와 라인. 그리스 양피지.
2 단계
중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 터십시오.
3 단계
패들 어태치먼트가 장착 된 믹서 보울에서 버터와 1/2 컵 설탕을 결합하십시오. 푹신한 때까지 높이 치십시오. 계란을 추가; 매끄러 울 때까지 치십시오. 그릇의 측면을 긁습니다. 1/2 컵 버터 밀크와 아몬드 추출물을 첨가하십시오; 매끄러 울 때까지 치십시오. 밀가루 혼합물을 추가하십시오; 결합 될 때까지 이길 수 있습니다.
4 단계
준비된 베이킹 팬에 숟가락; 고르게 퍼지십시오. 약 30 분 또는 케이크가 황금색이고 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
5 단계
중간 크기의 그릇에 달게 한 농축 우유, 2/3 컵 버터 밀크 및 1/2 컵 크림을 섞습니다. 꼬챙이를 사용하여 온통 케이크를 찌르십시오. 따뜻한 케이크 위에 우유 혼합물을 붓습니다. 적어도 3 시간 또는 하룻밤 동안은 식히십시오. 와이어 랙에 케이크를 뒤집습니다. 양피지를 제거하십시오. 서빙 플레이트로 옮기고 서빙하기 최소 30 분 전에 실온으로 가져옵니다.
6 단계
한편, 큰 그릇에 딸기, 레몬 주스 및 나머지 1 큰술 과립 설탕을 결합하십시오. 실온에서 30 분 이상 방치하십시오.
7 단계
중간 보울에서 1 컵 크림과 믹서로 가루 설탕이 뻣뻣한 피크로 남았습니다. 케이크 위에 뿌린다. 딸기와 함께 탑. 10 인분을 만듭니다.