파 양파와 바닐라 복숭아 돼지 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

돼지 고기

• 강화되지 않은 뼈없는 돼지 고기 허리 살 4 개, 두께 3/4 ~ 1 인치 (약 1 파운드)
• 물 1 컵
• 코셔 소금 1 큰술
• 설탕 1 큰술
• 바닐라 2 티스푼

파 슬로

• 붉은 양배추를났습니다 2 컵
• 얇고 한입 크기의 파 1 개
• 황금 건포도 ½ 컵
• ci 컵 신선한 실란트로
• 1 잘게 썬 잘 라페 뇨 고추, 파종 및 잘게 썬 것 *
• ¼ 컵 라임 주스
• 올리브유 3 큰술
• 꿀 2 큰술
• 갈색 설탕 2 큰술
• 반으로 자른 복숭아 2 개 또는 천도
• 올리브 오일 1 큰술
• 복숭아 보존 2 큰술
• 양 고추 냉이 겨자 1 큰술
• 바닐라 1/2 작은 술
• 신선한 실란트로 어린 가지

지도

• 1 단계

  돼지 고기는 깊은 그릇에 담긴 큰 비닐 봉지에 넣습니다. 소금물의 경우 작은 그릇에 물, 소금, 설탕 및 2 tsp를 결합하십시오. 바닐라. 소금과 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 가방에 갈비를 넣습니다. 물개 부대; 코트를 켭니다. 6 ~ 24 시간 냉장.

• 2 단계

  큰 사발에서는 양배추, 파, 건포도, 자란 실란트로 및 할라 페뇨 고추를 결합합니다. 작은 그릇에 라임 주스, 3 큰술을 함께 터십시오. 올리브 오일과 꿀. 양배추 혼합물에 추가; 코트를 던지기. 서빙하기 30 분 전에 덮고 식히십시오.

• 3 단계

  복숭아 반쪽을 잘라낸면에 갈색 설탕을 두 드린다. 1 큰술로 이슬비. 올리브유. 작은 그릇에 보존, 겨자 및 1/2 tsp를 결합하십시오. 바닐라. 갈비를 버리고 소금물을 버립니다. 팻 찹은 종이 타월로 건조시킵니다. 스프레드는 both의 양쪽에 혼합물을 보존합니다.

• 4 단계

  숯불 그릴의 경우 복숭아와 갈비를 중간 석탄 위에 직접 덮지 않은 그릴 선반에 굽습니다. 복숭아를 4-6 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽고 반쯤 굽고 굽는 과정을 반복합니다. 볶음은 7 ~ 9 분 또는 중앙에서 약간 분홍색 (160도 F)이 될 때까지 굽고 반쯤 돌립니다. (가스 그릴, 예열 그릴의 경우 열을 중간으로 줄입니다. 복숭아 반쪽과 갈비를 추가하여 랙을 열에 굽습니다. 덮개를 덮고 위와 같이 굽습니다.)

• 5 단계

  슬로와 얇게 썬 복숭아로 갈비를 제공하십시오. 실란트로 장식으로 장식합니다. 4 인분을 만듭니다.

*

매운 고추에는 휘발성 오일이 들어 있습니다. 직접적인 접촉을 피하고 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨살이 칠레 고추에 닿으면 비누와 물로 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 595 칼로리, (7 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 17 g 단일 불포화 지방), 68 mg 콜레스테롤, 1556 mg 나트륨, 58 g 탄수화물, 4 g 섬유, 47 g 설탕, 26 g 단백질.