두부와 야채 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
작은 그릇에 표고 버섯을 따뜻한 물로 덮습니다. 30 분 동안 담그십시오. 헹구고 짜서 완전히 배출하십시오. 버섯 뚜껑을 얇은 조각으로 자릅니다. 줄기를 버리십시오. 따로.
2 단계
30 분 동안 덮을만큼 따뜻한 물에 콩 실을 담그십시오. 잘 배수하십시오. 3 인치 길이로 자릅니다. 따로.
3 단계
소스는 작은 그릇에 3 큰술의 물, 간장, 설탕, 참기름을 함께 저어주세요. 따로.
4 단계
식용유를 냄비 또는 12 인치 프라이팬에 붓습니다. (조리하는 동안 필요에 따라 식용유를 더 넣으십시오.) 중불로 예열하십시오. 콜리 플라워를 뜨거운 기름에 2 분간 볶습니다. 당근과 양파를 넣는다. 2 분 동안 볶는다. 신선한 버섯을 추가하십시오; 1 분 동안 볶습니다. 녹은 녹두, 죽순, 표고 버섯, 콩나물 추가 약 2 분 이상 또는 야채가 바삭 바삭하게 될 때까지 볶습니다.
5 단계
볶음 소스. 뜨거운 냄비에 소스를 추가하십시오. 두부를 추가하십시오. 소스로 코팅하기 위해 모든 재료를 부드럽게 저어줍니다. 1 ~ 2 분 이상 또는 가열 될 때까지 덮고 요리하십시오. 즉시 봉사하십시오. 원하는 경우 당근 장미와 실란트로 또는 파슬리 장식으로 장식하십시오. 4 인분을 만듭니다.