수요일 밤 돼지 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 돼지 고기 허리 또는 갈비뼈 2 개, 1-1 / 4에서 1-1 / 2 인치 두께로 자릅니다 (총 약 1-1 / 2 파운드)
• ¼ 티스푼 굵은 갈은 후추
• ⅛ 작은 술 소금
• 식용유 1 큰술
• 녹색 또는 노란색 패티 팬 및 호박과 같은 1 컵 아기 여름 스쿼시
• ¾ 컵 반반 또는 가벼운 크림
• 으깬 반 티스푼 고수 씨앗

지도

• 1 단계

  후추와 소금으로 잘게 썬다. 큰 프라이팬에서는 18 ~ 20 분 동안 또는 완성 될 때까지 (160도 F) 중간 온도에서 뜨거운 기름에 뜨거운 기름을 넣고 잘게 썰어 주스를 한 번 돌리십시오. 필요한 경우 큰 스쿼시 조각을 슬라이스 또는 반으로 자릅니다. 마지막 5 분 동안 프라이팬에 스쿼시를 넣습니다. 갈비와 스쿼시를 제거하십시오. 보온하다.

• 2 단계

  프라이팬에서 떨어지는 물을 버리십시오. 크림과 고수풀을 프라이팬에 넣고 저어 갈색 조각을 긁는 다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 덮지 않은 상태에서 5 ~ 7 분 동안 또는 소스가 약간 두껍게되고 약 1/4 컵으로 줄어들 때까지 끓입니다. 갈비 위에 숟가락 소스. 2 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 758 칼로리, (17 g 포화 지방, 254 mg 콜레스테롤, 388 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 2 g 섬유, 76 g 단백질.