아몬드와 라즈베리 꽃 | 더 나은 가정 및 정원

성분

다용도 밀가루 1 컵
½ 컵 그라운드 슬리버 아몬드
과립 설탕 ¼ 컵
½ 컵 버터
가볍게 두들겨 진 달걀 노른자 1 개
1 3 온스 패키지 크림 치즈, 연화
연화 된 ¼ 컵 버터
입자가 굵은 설탕 2 큰술
계란 1 개
잘게 썬 오렌지 껍질 ¼ 티스푼
오렌지 주스 1 큰술
붙지 않는 요리 용 스프레이
¼ 컵 씨없는 레드 라즈베리 또는 블랙 베리 보존
가루 설탕
라즈베리 또는 블랙 베리 24 개 (선택 사항)

지도

1 단계
중간 그릇에 밀가루, 1/4 아몬드 아몬드, 1/4 컵 과립 설탕을 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 완두콩 크기가 될 때까지 1/2 컵 버터를 자릅니다. 작은 그릇에 달걀 노른자와 1 티스푼의 물을 섞습니다. 노른자 혼합물을 밀가루 혼합물에 서서히 교반하고 필요한 경우 1 ~ 2 티스푼의 물을 추가하여 반죽이 서로 달라 붙도록하십시오. 공이 형성 될 때까지 반죽을 부드럽게 반죽하십시오. 반죽을 플라스틱 랩으로 싸서 30-60 분 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 식히십시오.
2 단계
한편, 작은 믹싱 보울 비트 크림 치즈, 1/4 컵 연화 버터 및 2 큰 스푼은 가볍고 푹신한 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 설탕을 과립 화했습니다. 계란, 오렌지 껍질, 오렌지 주스를 넣으십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 남은 1/4 컵 분쇄 아몬드를 약동하십시오.
3 단계
오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 요리 용 스프레이로 24 개의 1-3 / 4 인치 머핀 컵을 코팅하십시오. 반죽을 24 부분으로 나눕니다. 각 부분을 공 모양으로 만듭니다. 준비된 머핀 컵의 바닥과 측면으로 볼을 누르십시오.
4 단계
각 생과자 라인 머핀 컵에 보존액의 숟가락 1/2 티스푼. 숟가락 충전물이 보존됩니다. 약 25 분 또는 충전이 설정 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 머핀 컵을 5 분 동안 식 힙니다. 머핀 컵에서 쿠키를 제거하십시오. 철사 선반에 냉각하십시오.
5 단계
서빙하기 전에 가루 설탕으로 쿠키를 가볍게 뿌립니다. 원하는 경우 각 쿠키에 라즈베리를 뿌립니다.