아스파라거스와 프로슈토 frittata | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 가볍게 두들겨 진 계란 8 개
• 우유 1/2 컵
• 신선한 백리향 1 큰술 또는 분쇄 된 백리향 1 작은 술
• ⅛ 작은 술 후추
• 올리브유 2 큰술
• 6 개의 신선한 아스파라거스 스피어, 트림 및 1 1/2 인치 조각으로 자름
• 다진 프로슈토 1 컵
• ¼ – 0.5 컵 파쇄 체다 치즈 (1 ~ 2 온스)

지도

• 1 단계

  브로일러 예열. 중간 그릇에 계란, 우유, 백리향 및 후추를 결합하십시오. 잘 섞이고 고르게 착색 될 때까지 털로 때린다. 따로.

• 2 단계

  중간 온도 이상의 큰 내유성 프라이팬 열유. 아스파라거스를 추가; 약 4 분간 또는 아스파라거스가 바삭 바삭하게 될 때까지 요리하고 약동하십시오. 퀴 토 햄과 저어.

• 3 단계

  계란 혼합물을 프라이팬에 아스파라거스 혼합물 위에 붓습니다. 중간 불로 요리합니다. 계란 혼합물이 설정되면, 프라이팬 가장자리 주위에 주걱을 놓고 계란 혼합물을 들어 올리면 요리되지 않은 부분이 아래로 흐릅니다. 계란 혼합물이 거의 다 될 때까지 계속 요리하고 가장자리를 들어 올리십시오 (표면이 촉촉 할 것입니다).

• 4 단계

  프라이팬을 열에서 4 ~ 5 인치 정도 브로일러 아래에 놓습니다. 1-2 분 동안 또는 상단이 설정 될 때까지 굽습니다. 치즈를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 285 칼로리, (6 g 포화 지방, 443 mg 콜레스테롤, 430 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 1 g 섬유, 19 g 단백질.