비트 보르시 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 사탕무 3 파운드, 상판 제거
• 중간 크기의 양파 3 개, 세로로 절반 (약 1 파운드)
• 소금 1 티스푼
• 물 10 컵
• 설탕 1/4 컵
• 레몬 주스 ¼ 컵
• 잘게 썬 양배추 1 ½ 컵

지도

• 1 단계

  사탕무 줄기와 뿌리는 1 인치를 제외한 모든 것을 잘라냅니다. 빨래. 껍질을 벗기지 마십시오.

• 2 단계

  6-8 쿼트 네덜란드 오븐에서 사탕무, 양파 및 소금을 섞습니다. 물을 넣으십시오. 끓여야한다. 열을 중간 정도 낮게 줄입니다. 20 분 동안 덮고 끓인다. 약간 식히십시오. 사탕무에서 껍질을 벗기십시오. 포기. 사탕무를 큰 조각으로 자릅니다.

• 3 단계

  설탕과 레몬 주스를 저어주세요. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 10 분 동안 은밀히 끓인다. 원하는 경우 덮고 식히십시오.

• 4 단계

  서빙하기 위해 서빙 당 양파 반을 사용하여 수프를 그릇에 넣습니다. 수프 위에 양배추를 뿌린다. 8 사이드 디쉬 서빙을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 0 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 0 mg 나트륨, 0 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 단백질.