마늘 브로콜리 랩 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 브로콜리 랍 3 파운드 또는 브로콜리 작은 꽃 7 컵
• 올리브유 2 큰술
• 얇게 썬 정향 마늘 6 개
• ¼ 컵 환원 나트륨 닭 국물
• 갈은 후추 1/2 작은 술
• ¼ 티스푼 소금

지도

• 1 단계

  브로콜리 랍을 사용하는 경우 큰 잎을 제거하고 필요한 경우 줄기를 6-8 인치 길이로 자릅니다. 6-8 쿼트 네덜란드 오븐에서, 필요할 경우 한 번에 절반 씩 브로콜리를 바삭 바삭 할 때까지 다량의 끓는 물에서 브로콜리 랍의 경우 3 분, 브로콜리 작은 꽃의 경우 6 분 동안 요리하십시오. 잘 배수하십시오; 브로콜리를 부드럽게 짜서 꼭 말리십시오.

• 2 단계

  같은 네덜란드 오븐에서 중간 열에 기름을 가열하십시오. 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 30 초 동안 저어주십시오. 배출 된 브로콜리 랍 또는 브로콜리 작은 꽃을 조심스럽게 첨가하십시오 (브로콜리가 제대로 배출되지 않으면 오일이 튀어 나옵니다). 요리하고 1 분 동안 저어주십시오.

• 3 단계

  국물을 추가하십시오. 모든 국물이 증발되어 자주 저어 질 때까지 덮지 않은 채로 요리하십시오. 후추와 소금을 넣고 저어주세요.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 48 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 98 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 3 g 섬유, 4 g 단백질.